在我们家乡,家家户户的缸里都有一种相同的菜----麻菜。并且每家每户的麻菜都是各具特色的,各有不同的味道,吃起来美味可口。它是我们家乡的特产,是独一无二的。
麻菜的主要调料有,盐,味精,花椒等。家乡的麻菜主要以白菜为主,再加一些其他蔬菜。不要忘了最后一关键,在麻菜的上面放两快大圆石。这个原因是不让菜发霉。石头的作用是使腌制的菜的口味更加美味可口。
如果家里来客人,我们不必备多么丰盛的餐,只需要在锅内煮些洋芋,等洋芋煮熟后,把腌制的麻菜用油超几分钟,之后便可以出锅了。客人们也吃得津津有位。虽然我们家乡不是富饶的,但这片土地充满了劳动人民的心血,我想,这片土地的确是神圣的。
我的家乡为我们提供了城里没有的食物,家乡的一切都是最美好的,这就是家乡的麻菜。
在我们家乡,家家户户的缸里都有一种相同的菜----麻菜。并且每家每户的麻菜都是各具特色的,各有不同的味道,吃起来美味可口。它是我们家乡的特产,是独一无二的。
麻菜的主要调料有,盐,味精,花椒等。家乡的麻菜主要以白菜为主,再加一些其他蔬菜。不要忘了最后一关键,在麻菜的上面放两快大圆石。这个原因是不让菜发霉。石头的作用是使腌制的菜的口味更加美味可口。
如果家里来客人,我们不必备多么丰盛的餐,只需要在锅内煮些洋芋,等洋芋煮熟后,把腌制的麻菜用油超几分钟,之后便可以出锅了。客人们也吃得津津有位。虽然我们家乡不是富饶的,但这片土地充满了劳动人民的心血,我想,这片土地的确是神圣的。
我的家乡为我们提供了城里没有的食物,家乡的一切都是最美好的,这就是家乡的麻菜。
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