这次放假回家我见证了杀年猪的全过程；我还能记的住它的大概过程。首先是先把猪从猪圈里拖出来，然后把猪按住，用刀在猪的脖子上戳一刀。然后猪血液就从它的脖子上流了出来，在赶紧拿出盆来把它接住，等它干了之后便成了我们平时所吃的血。第二步就是给猪打气。

  第三步就要把猪放到已经烧开了的锅里，把猪身上的毛给刮干净。当然了，这个锅是怎么挖的呢？也有它的讲究之处，还有它所要用于烧锅的柴火要用图中那样的大柴。因为那样才可以使锅里的水很快烧开。

   把猪身上的毛发给刮干净后，就要把猪像图中那样挂在柱头上。在猪头的下面放上一个盆，让它的血液流在盆子里，把它流干净来。

  最后又把猪的肚子破开来去出里面的肠子，在用热水反复的灌入肠子里去，反复的清洗，清洗好后把肠子挂在树上。这样就算是把一个完整的猪给大概的分解开了。当然了在取出肠子的前面还要把猪的脑袋给割下来。

  这次放假回家我见证了杀年猪的全过程；我还能记的住它的大概过程。首先是先把猪从猪圈里拖出来，然后把猪按住，用刀在猪的脖子上戳一刀。然后猪血液就从它的脖子上流了出来，在赶紧拿出盆来把它接住，等它干了之后便成了我们平时所吃的血。第二步就是给猪打气。

  第三步就要把猪放到已经烧开了的锅里，把猪身上的毛给刮干净。当然了，这个锅是怎么挖的呢？也有它的讲究之处，还有它所要用于烧锅的柴火要用图中那样的大柴。因为那样才可以使锅里的水很快烧开。

   把猪身上的毛发给刮干净后，就要把猪像图中那样挂在柱头上。在猪头的下面放上一个盆，让它的血液流在盆子里，把它流干净来。

  最后又把猪的肚子破开来去出里面的肠子，在用热水反复的灌入肠子里去，反复的清洗，清洗好后把肠子挂在树上。这样就算是把一个完整的猪给大概的分解开了。当然了在取出肠子的前面还要把猪的脑袋给割下来。