它是那么的好吃啊！酸辣咸。这道菜是我们家乡最传统的菜，几乎是每家每户都知道它的制作方法，这是我们先辈一辈一辈传下来的，它就是泡菜。

    在我的老家，爷爷经常都做这道菜，每天早上爷爷是起的最早的，因为爷爷要做我们家最早传下来的香料，爷爷做的香料，我在五米处都能闻到，还记得爷爷曾经对我说过“这香料是从他们上辈开始才传下来的。”

 

       制作泡菜也很容易，对我来说也是小菜一碟。首先，我要把萝卜洗两遍，虽然平时我最不喜欢和萝卜接触，不过为了能吃到泡菜我也是豁出去了。我拿起一片叶子在水坑上清洗萝卜上的泥巴，找到一处，赶紧把它“洗白”啰！就这样一个个的洗，不知洗了多久，终于洗干净了这些新鲜的萝卜，哇，手都洗白了。接着我们还要再洗一遍萝卜。爷爷对我说“要把藏在萝卜上的泥土都清理干净。”听完之后，我立刻又把萝卜洗了一遍。萝卜都洗完了，就只等着把菜放进坛子里了。最后，爷爷把所有洗好的萝卜放进了一个坛子里，再给它密封起来。
 

   大约过了10天左右，我实在忍不住那坛东西所发出的香味，对爷爷说要吃泡菜，现在想想那真是色香味具全啊，就连我们家的小狗都是流着口水想要咬上一口，尝尝这味道究竟有多美味。家乡泡菜的美味，让人不禁垂涎欲滴，我们家的泡菜是正宗传统的泡菜，我爱我家的泡菜。 
 

       它是那么的好吃啊！酸辣咸。这道菜是我们家乡最传统的菜，几乎是每家每户都知道它的制作方法，这是我们先辈一辈一辈传下来的，它就是泡菜。

    在我的老家，爷爷经常都做这道菜，每天早上爷爷是起的最早的，因为爷爷要做我们家最早传下来的香料，爷爷做的香料，我在五米处都能闻到，还记得爷爷曾经对我说过“这香料是从他们上辈开始才传下来的。”

 

       制作泡菜也很容易，对我来说也是小菜一碟。首先，我要把萝卜洗两遍，虽然平时我最不喜欢和萝卜接触，不过为了能吃到泡菜我也是豁出去了。我拿起一片叶子在水坑上清洗萝卜上的泥巴，找到一处，赶紧把它“洗白”啰！就这样一个个的洗，不知洗了多久，终于洗干净了这些新鲜的萝卜，哇，手都洗白了。接着我们还要再洗一遍萝卜。爷爷对我说“要把藏在萝卜上的泥土都清理干净。”听完之后，我立刻又把萝卜洗了一遍。萝卜都洗完了，就只等着把菜放进坛子里了。最后，爷爷把所有洗好的萝卜放进了一个坛子里，再给它密封起来。
 

   大约过了10天左右，我实在忍不住那坛东西所发出的香味，对爷爷说要吃泡菜，现在想想那真是色香味具全啊，就连我们家的小狗都是流着口水想要咬上一口，尝尝这味道究竟有多美味。家乡泡菜的美味，让人不禁垂涎欲滴，我们家的泡菜是正宗传统的泡菜，我爱我家的泡菜。