
杀猪是专属于农村的一道亮丽的风景,既有哀伤又有乐趣。每年我们家都会养四头猪,三头买,另一头杀。

猪都是白色的居多,大舅和奶奶很细心的喂养它们因为这可是条“财路”。一天三次喂食,从不缺哪一顿,很快猪就长肉了。每年进了腊月门,那猪就有二、三百斤了。这时候好戏就开场了。

大舅给杀猪的人约定好的时间很快就到了。到了这天,大舅和爷爷奶奶很早就开始忙活了,奶奶烧水,大舅就去把猪喂得饱饱的,让猪吃上最后一顿饱饭。而爷爷负责抱柴火。杀猪的人带了四五个人来了,就一起把猪赶出来,它似乎很恐慌,到处乱窜,为了制服它,有的人揪着尾巴,有的人抓着耳朵,还有人捉着腿把猪按倒在地。

大家七手八脚的把猪抬到矮桌上。这时侯屠夫赶紧叫人把猪摆好位置,顺手拿起一旁磨的锋利且有一尺多长的杀猪刀朝猪的喉咙捅过去,刀一拔出血便喷涌而出,留到事先准备好的放了盐的大盆里,刚开始腿还蹬几下,血放完了,就不在动弹了。屠夫便在猪肚上划开一道口子取出内脏,清洗干净,然后把肉切成大小几乎相同的大块。现在很少看到杀猪的了,过去的杀猪留给我们的是一种记忆一种乐趣,一种对过去时光的回味.

杀猪是专属于农村的一道亮丽的风景,既有哀伤又有乐趣。每年我们家都会养四头猪,三头买,另一头杀。

猪都是白色的居多,大舅和奶奶很细心的喂养它们因为这可是条“财路”。一天三次喂食,从不缺哪一顿,很快猪就长肉了。每年进了腊月门,那猪就有二、三百斤了。这时候好戏就开场了。

大舅给杀猪的人约定好的时间很快就到了。到了这天,大舅和爷爷奶奶很早就开始忙活了,奶奶烧水,大舅就去把猪喂得饱饱的,让猪吃上最后一顿饱饭。而爷爷负责抱柴火。杀猪的人带了四五个人来了,就一起把猪赶出来,它似乎很恐慌,到处乱窜,为了制服它,有的人揪着尾巴,有的人抓着耳朵,还有人捉着腿把猪按倒在地。

大家七手八脚的把猪抬到矮桌上。这时侯屠夫赶紧叫人把猪摆好位置,顺手拿起一旁磨的锋利且有一尺多长的杀猪刀朝猪的喉咙捅过去,刀一拔出血便喷涌而出,留到事先准备好的放了盐的大盆里,刚开始腿还蹬几下,血放完了,就不在动弹了。屠夫便在猪肚上划开一道口子取出内脏,清洗干净,然后把肉切成大小几乎相同的大块。现在很少看到杀猪的了,过去的杀猪留给我们的是一种记忆一种乐趣,一种对过去时光的回味.