一身紫外衣，头戴尖尖帽这就是茄子；笳子的吃法有很多炒，蒸，炸等，而我最喜欢吃炸茄子。

      炸茄孑在于切的怎样，切的不大不小也不要太胖了，为了炸出的茄子好，切好吧！

      切好茄子，就可以摆盘，摆盘给茄子裹上面粉摆，为了上色和防止溅油面粉 是不错的选择.

      准备工作完成后，就可以下锅炸了，火不要太大，防止炸焦了，炸好的茄子金黄金黄的，外酥里嫩.

      一身紫外衣，头戴尖尖帽这就是茄子；笳子的吃法有很多炒，蒸，炸等，而我最喜欢吃炸茄子。

      炸茄孑在于切的怎样，切的不大不小也不要太胖了，为了炸出的茄子好，切好吧！

      切好茄子，就可以摆盘，摆盘给茄子裹上面粉摆，为了上色和防止溅油面粉 是不错的选择.

      准备工作完成后，就可以下锅炸了，火不要太大，防止炸焦了，炸好的茄子金黄金黄的，外酥里嫩.