申猴之年，已经来临。大街小巷又一次充斥着年的味道。
  小年时，爷爷奶奶忙碌的身影终于出现在厨房中，准备过年最忙的3天的食物——面。大年3天，不能动刀，所有的食物需要提前准备，过年时，拜年访客的亲戚们都靠着面来招待正餐。

  身处西北的爷爷奶奶们，最拿手的就是做面了，为了满足过年的需求，通常需要和3个洗脸盆那么多的面才足够。奶奶年纪大了，可是干起活来一点都不吃力，灵活的双手总是很快的和好一盆盆面。多少年前，爷爷奶奶还在用刀一下一下切出面条来，现在家中有了小小的压面机，只要转一下就可以切出细长的面条。

  新做好的面，还不易保存，如果不即使摊开晾好，还没等到过年面就已经坏了。
  自从爷爷奶奶家搬上了楼房，告别了宽阔的小院子，晾晒食物就变得极其受限制。但为了过年爷爷会腾出一个大房间来，铺上白布，打开房门和通风口将一团团分好面条阴干。

    年，是阖家欢乐的美好时光，更是一次味蕾的惊喜派对。那一根根面条，切出的是老人们的祝愿，更是他们对年的欢迎。

  申猴之年，已经来临。大街小巷又一次充斥着年的味道。
  小年时，爷爷奶奶忙碌的身影终于出现在厨房中，准备过年最忙的3天的食物——面。大年3天，不能动刀，所有的食物需要提前准备，过年时，拜年访客的亲戚们都靠着面来招待正餐。

  身处西北的爷爷奶奶们，最拿手的就是做面了，为了满足过年的需求，通常需要和3个洗脸盆那么多的面才足够。奶奶年纪大了，可是干起活来一点都不吃力，灵活的双手总是很快的和好一盆盆面。多少年前，爷爷奶奶还在用刀一下一下切出面条来，现在家中有了小小的压面机，只要转一下就可以切出细长的面条。

  新做好的面，还不易保存，如果不即使摊开晾好，还没等到过年面就已经坏了。
  自从爷爷奶奶家搬上了楼房，告别了宽阔的小院子，晾晒食物就变得极其受限制。但为了过年爷爷会腾出一个大房间来，铺上白布，打开房门和通风口将一团团分好面条阴干。

    年，是阖家欢乐的美好时光，更是一次味蕾的惊喜派对。那一根根面条，切出的是老人们的祝愿，更是他们对年的欢迎。