今天是期盼已久的星期天，现在是两点左右，太阳还高高挂着。家里面爸爸在喝茶，哥哥出去打羽毛球了。看起来十分悠闲惬意。但有一个人在厨房忙来忙去，为了我们的下午饭而操心，她就是我妈妈。
    我来到厨房，问妈妈做什么，她说下午做鲫鱼豆腐汤，刚听到“鲫鱼”，我就好奇鱼是不是还活着，我看了看，案板上有四条三寸多长的小鲫鱼，已经死了。我想反正都是闲着没事，不如帮妈妈做个饭，也算是练手艺。

    我马上就进入了状态，开始认认真真的做鱼汤。听妈妈说用料酒能去腥味，我试了试，果然四五分钟腥味就不那么重了。然后把鲫鱼分别切成几小块，给锅里倒上油，等油热了我就把鲫鱼放进去，再放入葱，姜进行翻炒，一直炒到鲫鱼表面焦黄，同时空气中还弥漫着诱人的葱香味。

    接着，我端起盆子给锅里倒入适量的热水，慢火熬煮四五分钟后，再给锅里放入豆腐，过了一会儿，我看到锅里泛起白浪，就急着问对了没，妈妈说现在好了，赶紧端饭吧！

    最后就到了最重要的一个环节，个人给个人调口味。因为口味是非常重要的，即使一个菜多么好看，多么香，但是只要口味不好，依旧是换不来品尝者的好评的。所以我就给自己放了一点辣子来调味，我喝了一口，鱼肉香中带着辣子的微辣，让人急的就想喝第二口。
    这次的鱼汤总的来说呢，汤十分好喝，就是鱼刺太多，喝的急时，容易卡到喉喽。而做鱼汤一是给父母帮忙，二就是长手艺了，以免父母没在时自己好做饭。

    今天是期盼已久的星期天，现在是两点左右，太阳还高高挂着。家里面爸爸在喝茶，哥哥出去打羽毛球了。看起来十分悠闲惬意。但有一个人在厨房忙来忙去，为了我们的下午饭而操心，她就是我妈妈。
    我来到厨房，问妈妈做什么，她说下午做鲫鱼豆腐汤，刚听到“鲫鱼”，我就好奇鱼是不是还活着，我看了看，案板上有四条三寸多长的小鲫鱼，已经死了。我想反正都是闲着没事，不如帮妈妈做个饭，也算是练手艺。

    我马上就进入了状态，开始认认真真的做鱼汤。听妈妈说用料酒能去腥味，我试了试，果然四五分钟腥味就不那么重了。然后把鲫鱼分别切成几小块，给锅里倒上油，等油热了我就把鲫鱼放进去，再放入葱，姜进行翻炒，一直炒到鲫鱼表面焦黄，同时空气中还弥漫着诱人的葱香味。

    接着，我端起盆子给锅里倒入适量的热水，慢火熬煮四五分钟后，再给锅里放入豆腐，过了一会儿，我看到锅里泛起白浪，就急着问对了没，妈妈说现在好了，赶紧端饭吧！

    最后就到了最重要的一个环节，个人给个人调口味。因为口味是非常重要的，即使一个菜多么好看，多么香，但是只要口味不好，依旧是换不来品尝者的好评的。所以我就给自己放了一点辣子来调味，我喝了一口，鱼肉香中带着辣子的微辣，让人急的就想喝第二口。
    这次的鱼汤总的来说呢，汤十分好喝，就是鱼刺太多，喝的急时，容易卡到喉喽。而做鱼汤一是给父母帮忙，二就是长手艺了，以免父母没在时自己好做饭。