饺子，对每一个中国人来说都不陌生，这是中华民族传统的美食。每逢佳节，家家户户都会张罗着做一桌好饭菜，而饺子就是其中最受欢迎的一种。因为每个人的喜好不同，所以做出来的饺子也是不同馅儿的！有荤有素，有芹菜馅儿的，也有萝卜馅儿的，但无论是什么馅儿的，都是色香味俱全的！它虽然吃起来美味，但是做起来可不简单，奶奶的手很巧，包出来的饺子是各种形状的，换做我们就不行了，我和妈妈只会一种包法，其他形状的不论怎么包都不如奶奶包的好看！

在我们这里，每当春节时，年夜饭总是做饺子的，一家人团团圆圆的坐在一起，吃上一顿香喷喷的热饺子，是多么幸福的一件事啊！而且饺子的乐趣不仅在于吃，还有一部分是在于做。记得我第一次学着包饺子是十岁的除夕那天，妈妈和奶奶早早就可是张罗年夜饭了，于是我也心血来潮，想去帮忙，只见妈妈先把洗好的芹菜切成小块儿的，然后把芹菜和大肉放在一个盆子里，和上调料，再搅拌均匀，这样，饺子馅儿就和好了。接着，奶奶从厨房里端出和好的面团，开始包饺子了，于是我也凑过去嚷嚷着要帮忙，奶奶和妈妈都没有阻止我。

妈妈把大面团切成几块小面团，然后拱成细面棒，再切成一根指头那么宽的小面块，然后开始擀面皮儿，同时奶奶也开始包了，只见她先把馅儿往面皮儿上放上一勺，然后用双手一捏，一个漂亮的饺子就出来了，我也照猫画虎地学奶奶包，妈呀！我包的这饺子可真够吓人的，左边馅儿都露出了了，而右边的面皮却像个耳朵似的，真是惨不忍睹，我赶紧把它藏了起来，结果还是被眼尖的妈妈看见了，她以迅雷不及掩耳之际抢走了我的第一个杰作，我无奈的用手捂住了脸，悲惨的事还是发生了：她和奶奶笑的肚子都疼的受不了了，才慢慢停了下来。我的手好像粘在了脸上，怎么也拿不下来了，奶奶终于看不下去我这幅样子了，决定要教我包饺子。
 

于是，奶奶开始手把手地教我，先学习控制馅儿的量，奶奶说我是新手，所以尽量放少一点。然后学习怎么把馅儿全部包在饺子里，不让它露出了，也不能把皮儿捏成“耳朵”。终于，在奶奶的帮助下我总算是包出了一个像样儿一点的饺子，我把那个饺子拿在手上，左边捏一下，右边捏一下，总算是完成了，我看着手里这个可爱的小家伙，心里美滋滋的，感觉它是世界上最美观的一个饺子，最后我把它小心翼翼地放到了菜板上。脸上露出了满意的笑容！那天的年夜饭，是我吃过最香的一顿饺子！
 

饺子，对每一个中国人来说都不陌生，这是中华民族传统的美食。每逢佳节，家家户户都会张罗着做一桌好饭菜，而饺子就是其中最受欢迎的一种。因为每个人的喜好不同，所以做出来的饺子也是不同馅儿的！有荤有素，有芹菜馅儿的，也有萝卜馅儿的，但无论是什么馅儿的，都是色香味俱全的！它虽然吃起来美味，但是做起来可不简单，奶奶的手很巧，包出来的饺子是各种形状的，换做我们就不行了，我和妈妈只会一种包法，其他形状的不论怎么包都不如奶奶包的好看！

在我们这里，每当春节时，年夜饭总是做饺子的，一家人团团圆圆的坐在一起，吃上一顿香喷喷的热饺子，是多么幸福的一件事啊！而且饺子的乐趣不仅在于吃，还有一部分是在于做。记得我第一次学着包饺子是十岁的除夕那天，妈妈和奶奶早早就可是张罗年夜饭了，于是我也心血来潮，想去帮忙，只见妈妈先把洗好的芹菜切成小块儿的，然后把芹菜和大肉放在一个盆子里，和上调料，再搅拌均匀，这样，饺子馅儿就和好了。接着，奶奶从厨房里端出和好的面团，开始包饺子了，于是我也凑过去嚷嚷着要帮忙，奶奶和妈妈都没有阻止我。

妈妈把大面团切成几块小面团，然后拱成细面棒，再切成一根指头那么宽的小面块，然后开始擀面皮儿，同时奶奶也开始包了，只见她先把馅儿往面皮儿上放上一勺，然后用双手一捏，一个漂亮的饺子就出来了，我也照猫画虎地学奶奶包，妈呀！我包的这饺子可真够吓人的，左边馅儿都露出了了，而右边的面皮却像个耳朵似的，真是惨不忍睹，我赶紧把它藏了起来，结果还是被眼尖的妈妈看见了，她以迅雷不及掩耳之际抢走了我的第一个杰作，我无奈的用手捂住了脸，悲惨的事还是发生了：她和奶奶笑的肚子都疼的受不了了，才慢慢停了下来。我的手好像粘在了脸上，怎么也拿不下来了，奶奶终于看不下去我这幅样子了，决定要教我包饺子。
 

于是，奶奶开始手把手地教我，先学习控制馅儿的量，奶奶说我是新手，所以尽量放少一点。然后学习怎么把馅儿全部包在饺子里，不让它露出了，也不能把皮儿捏成“耳朵”。终于，在奶奶的帮助下我总算是包出了一个像样儿一点的饺子，我把那个饺子拿在手上，左边捏一下，右边捏一下，总算是完成了，我看着手里这个可爱的小家伙，心里美滋滋的，感觉它是世界上最美观的一个饺子，最后我把它小心翼翼地放到了菜板上。脸上露出了满意的笑容！那天的年夜饭，是我吃过最香的一顿饺子！