正月里,艳阳天,寒枝犹未发出新叶,而一种不知名的植物却早早复苏,吐露新绿,田野里,田埂上,满满是春天的气息,那就是芍菜。它不是人们餐桌上常有的菜肴,却是人们生活中不可缺少的美食,春天了挎上蓝子去摘野芍菜,也别有一番趣味,因为我们都是大地的孩子,童心在春天苏醒。
摘下了大把新鲜的野芍菜,可以立即做成美味的菜肴,也可以制成干货存放,外婆说,在那个缺衣少食的年代,冬天可全靠这类制成干货的野菜了。
摘下来的芍菜特别多,妈妈还送了一些给邻居,而我却是没想到这一点,看来我还要多多向妈妈学习学习。
我们把杀青后的芍菜放在阳光下曝晒,一个下午后,就变成了芍菜干,这样保存时间会很久,随时想起那独特的口味就弄点,很是回味。劳动人民的智慧真是无穷无尽啊!
正月里,艳阳天,寒枝犹未发出新叶,而一种不知名的植物却早早复苏,吐露新绿,田野里,田埂上,满满是春天的气息,那就是芍菜。它不是人们餐桌上常有的菜肴,却是人们生活中不可缺少的美食,春天了挎上蓝子去摘野芍菜,也别有一番趣味,因为我们都是大地的孩子,童心在春天苏醒。
摘下了大把新鲜的野芍菜,可以立即做成美味的菜肴,也可以制成干货存放,外婆说,在那个缺衣少食的年代,冬天可全靠这类制成干货的野菜了。
摘下来的芍菜特别多,妈妈还送了一些给邻居,而我却是没想到这一点,看来我还要多多向妈妈学习学习。
我们把杀青后的芍菜放在阳光下曝晒,一个下午后,就变成了芍菜干,这样保存时间会很久,随时想起那独特的口味就弄点,很是回味。劳动人民的智慧真是无穷无尽啊!
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