悄悄地，春来了，万物复苏。

      鱼腥草是一种山间野菜，我们的土话也叫“狗腥根”，其味道清香，还有很多作用，其根茎可以入药，嫩叶可以食用，可以清火解热、排毒养颜。因此，每到早春时节，我们都会到山上去挖鱼腥草。鱼腥草一般都长在潮湿肥沃的土壤里，一般都长在山间的水渠边，荒废的耕地里也很多。而且没有任何污染，是纯天然的绿色食品。

     挖鱼腥草的人很多，这是我们这一带特有的野菜，它的做法也很简单。把挖回来的鱼腥草淘洗干净，用盐腌制，以去除涩味，大约十分钟后，放入蒜、辣椒、盐、花椒粉等调料，再用烧熟的油浇在上面，然后放入酱油、醋，还可放入葱花、香菜入味，搅拌均匀后，就可以食用了。

     鱼腥草虽然没有大鱼大肉那么珍贵，也没有山珍海味那么诱人，但是，却是我们家乡人的热爱。正所谓“靠山吃山，靠水吃水”，这是上天赐予自然，赐予家乡人们的厚爱，家乡的人们正是守着这一方净土，守护着我们的家。

     悄悄地，春来了，万物复苏。

      鱼腥草是一种山间野菜，我们的土话也叫“狗腥根”，其味道清香，还有很多作用，其根茎可以入药，嫩叶可以食用，可以清火解热、排毒养颜。因此，每到早春时节，我们都会到山上去挖鱼腥草。鱼腥草一般都长在潮湿肥沃的土壤里，一般都长在山间的水渠边，荒废的耕地里也很多。而且没有任何污染，是纯天然的绿色食品。

     挖鱼腥草的人很多，这是我们这一带特有的野菜，它的做法也很简单。把挖回来的鱼腥草淘洗干净，用盐腌制，以去除涩味，大约十分钟后，放入蒜、辣椒、盐、花椒粉等调料，再用烧熟的油浇在上面，然后放入酱油、醋，还可放入葱花、香菜入味，搅拌均匀后，就可以食用了。

     鱼腥草虽然没有大鱼大肉那么珍贵，也没有山珍海味那么诱人，但是，却是我们家乡人的热爱。正所谓“靠山吃山，靠水吃水”，这是上天赐予自然，赐予家乡人们的厚爱，家乡的人们正是守着这一方净土，守护着我们的家。