牛肉面！是我们这很有名的饭，今天在老师的陪同下，我们来到离家不远的牛肉面馆。仔细看看它是怎么做出来的。下面就是它具体的制作过程。
                  ①阿姨用力将面和的很筋。 

         ②和好的面反复拉，最后就变成细丝，如果顾客要吃“毛细”的话，还要在此基础上继续拉。有的顾客喜欢吃“二宽”，意思就是宽面，虽然宽，但很薄。 

           ③看这拉好的面准备下锅了，大师傅动作很麻利，没两分钟就可以出锅了，煮面的汤还是前一夜用小火炖的牛肉、牛骨汤。味道很香！ 

         ④把煮熟的面和汤捞在碗里后，还要加上：辣子油、蒜苗、香菜、牛肉丁。兰州牛肉面讲究“一清（汤清）、二白（面白）、三红（辣椒油红）、四绿（蒜苗、香菜绿）”。只有符合这些要求的牛肉面才算真正的兰州牛肉面！ 

          ⑤最后，再加上两盘爽口小菜，两个鸡蛋。味道香极了！
      

        看着这牛肉拉面，大家一定都流口水了吧~，有机会希望你们也能来我们这里尝尝！