周末回家，爸妈都去地里干活了，很晚才回来，我便开始准备晚饭，做我最拿手的西红柿面片。

    我先在面盆里放了两碗面粉，在勺子里倒好水，就开始和面。和面是个技术活，水多了不行，和出来的面会太软。水少了呢，面就缺乏柔性和弹性，没办法拉，口感也差了许多。我用我"高超"的技术和好了面，成功地揉成了面团。接下来就是擀面了，我每次擀的面都是奇形怪状。不像老妈每次擀的都是非常标准的圆或者椭圆。面擀好之后就抹油切成条。好了，面已备好！ 

接下来就要炒西红柿汤，将西红柿切好，根据自己的口味再加点娃娃菜、土豆等，一起翻炒、调味，装盘备用。 

    最后一道工序了，在锅中倒入适量水，水开后开始下面片，我们这边，下面片用的动词是"揪"，揪面片讲究的是要揪得薄厚适中，面片型小为佳，最后加入已备好的西红柿汤，尝尝咸淡。好了，大功告成！ 

自己用心做的面片，闻着都香。就等着父母回来了。

    周末回家，爸妈都去地里干活了，很晚才回来，我便开始准备晚饭，做我最拿手的西红柿面片。

    我先在面盆里放了两碗面粉，在勺子里倒好水，就开始和面。和面是个技术活，水多了不行，和出来的面会太软。水少了呢，面就缺乏柔性和弹性，没办法拉，口感也差了许多。我用我"高超"的技术和好了面，成功地揉成了面团。接下来就是擀面了，我每次擀的面都是奇形怪状。不像老妈每次擀的都是非常标准的圆或者椭圆。面擀好之后就抹油切成条。好了，面已备好！ 

接下来就要炒西红柿汤，将西红柿切好，根据自己的口味再加点娃娃菜、土豆等，一起翻炒、调味，装盘备用。 

    最后一道工序了，在锅中倒入适量水，水开后开始下面片，我们这边，下面片用的动词是"揪"，揪面片讲究的是要揪得薄厚适中，面片型小为佳，最后加入已备好的西红柿汤，尝尝咸淡。好了，大功告成！ 

自己用心做的面片，闻着都香。就等着父母回来了。