面，可以煮着吃，可以泡着吃，可以拌着吃，也可以炒着吃。今天，我就来说一说这炒面。这可不是一般的面，这是我妈妈的独门秘籍。
      星期天中午，妈妈一展身手，为我们做了一顿炒面。

    首先，妈妈从面粉袋里舀了适量的面粉放入了面粉盆里再向碗里倒一点热水和一点凉水，凉水和热水需要等量，再往里放一些碱，和面的水就好了。再把水慢慢地倒入面盆里，边倒边用手用力的揉面粉，把它们揉在一起。注意，水千万不能倒多，不然会成面浆的。刚揉好的面团并不是很光滑的，需要用盆子盖好过一会儿再揉一次。
      二次揉完后，用擀面杖擀成面饼，再切成长条状，拉成棒棒面的形状，再下锅，煮熟后，切成四厘米的长条。

      接着切菜，拿一个大一点的洋葱，去皮，切成长条状，再拿两根胡萝卜洗干净，同样切成长条状。拿两个青椒去蒂去籽，切成丝状，拿一把蒜苔，去根，洗净，切成约两厘米的长条，取一把粉条，在锅里煮一下，捞出来。

      最后，往锅里倒一些油，开火，把油烧热，将菜与面一起倒入锅里，放上各种调味料，再炒一炒，面就好了。
      如此色、香、味俱全的佳肴怎不令人想尝一尝？面好之后，我立马从橱柜里去了一个碗，给自己盛了一碗，不一会一大碗面就被我吃完了。
      想吃吗？来我家和我一起做吧。

        面，可以煮着吃，可以泡着吃，可以拌着吃，也可以炒着吃。今天，我就来说一说这炒面。这可不是一般的面，这是我妈妈的独门秘籍。
      星期天中午，妈妈一展身手，为我们做了一顿炒面。

    首先，妈妈从面粉袋里舀了适量的面粉放入了面粉盆里再向碗里倒一点热水和一点凉水，凉水和热水需要等量，再往里放一些碱，和面的水就好了。再把水慢慢地倒入面盆里，边倒边用手用力的揉面粉，把它们揉在一起。注意，水千万不能倒多，不然会成面浆的。刚揉好的面团并不是很光滑的，需要用盆子盖好过一会儿再揉一次。
      二次揉完后，用擀面杖擀成面饼，再切成长条状，拉成棒棒面的形状，再下锅，煮熟后，切成四厘米的长条。

      接着切菜，拿一个大一点的洋葱，去皮，切成长条状，再拿两根胡萝卜洗干净，同样切成长条状。拿两个青椒去蒂去籽，切成丝状，拿一把蒜苔，去根，洗净，切成约两厘米的长条，取一把粉条，在锅里煮一下，捞出来。

      最后，往锅里倒一些油，开火，把油烧热，将菜与面一起倒入锅里，放上各种调味料，再炒一炒，面就好了。
      如此色、香、味俱全的佳肴怎不令人想尝一尝？面好之后，我立马从橱柜里去了一个碗，给自己盛了一碗，不一会一大碗面就被我吃完了。
      想吃吗？来我家和我一起做吧。