和面的方法我想大家都应该知道了，我就不再啰嗦了。但是用来和面的水还是很有讲究的，必须用温盐水。使用盐水能让面更有劲道。

      顾名思义，“扯面”就是把面往两边扯。在这之前，还要用擀面杖把面擀成长方形的宽条状，把擀杖使劲在面上摁两道印才行。

     把做好的面条从案板上转移到沸水中，这就开始煮面了。（在往沸水中放时，小心水溅在手上。）开始煮时，要用筷子进行搅拌，防止面条塌成一团。

      把熟好的油泼到面里，再根据个人喜好调放香料。“恩，确实不错。”我一边吃一边禁不住对妈妈的面进行夸奖。这面，用我们的方言说就是    嘹 咋 咧！

      和面的方法我想大家都应该知道了，我就不再啰嗦了。但是用来和面的水还是很有讲究的，必须用温盐水。使用盐水能让面更有劲道。

      顾名思义，“扯面”就是把面往两边扯。在这之前，还要用擀面杖把面擀成长方形的宽条状，把擀杖使劲在面上摁两道印才行。

     把做好的面条从案板上转移到沸水中，这就开始煮面了。（在往沸水中放时，小心水溅在手上。）开始煮时，要用筷子进行搅拌，防止面条塌成一团。

      把熟好的油泼到面里，再根据个人喜好调放香料。“恩，确实不错。”我一边吃一边禁不住对妈妈的面进行夸奖。这面，用我们的方言说就是    嘹 咋 咧！