今天，我要向大家介绍一种食物。它不但有名，还深受人们的喜爱。他就是——鱼腥草。

鱼腥草又名“折耳根”是一种既能去火,又能抗辐射的蔬菜。属于植物的根,有一点儿像很软的、黄色的、很长的小竹子。有相当大的腥味儿。爸爸和妈妈都很爱吃，我也非常喜欢吃鱼腥草！
 

自从妈妈发现了这种美味的鱼腥草之后，几乎每个星期我们都要吃一次。做鱼腥草的方法是这样的。先将鱼腥草用清水洗干净，然后把将要用的锅倒上油，等锅底变很热以后，就可以把鱼腥草倒进去了。炒上十分钟以后，就做熟了，这时撒上盐，再炒半分钟就做好了。还有一种，是简单的腌制。清洗后，放入盐、酱油、熟油、辣子等。因为鱼腥草本身就有酸味儿，所以不用放醋。
 

这味道比鱼腥味还要腥百倍，每次妈妈做了鱼腥草之后，我都恨不得捏着鼻子吃晚饭呀。还记得我第一次吃鱼腥草的时候,我就和着米饭吃下去了一点儿。口感像土豆，虽说是吃下去了，但是仍旧有腥味儿。一次，我只咬下叶子感觉味儿不错，又吃下茎。才偶然发现，原来鱼腥草的酸味儿是从根茎里来的。
 

渐渐的我就熟悉了这种味道，仿佛已经爱上了它。
 

今天，我要向大家介绍一种食物。它不但有名，还深受人们的喜爱。他就是——鱼腥草。

鱼腥草又名“折耳根”是一种既能去火,又能抗辐射的蔬菜。属于植物的根,有一点儿像很软的、黄色的、很长的小竹子。有相当大的腥味儿。爸爸和妈妈都很爱吃，我也非常喜欢吃鱼腥草！
 

自从妈妈发现了这种美味的鱼腥草之后，几乎每个星期我们都要吃一次。做鱼腥草的方法是这样的。先将鱼腥草用清水洗干净，然后把将要用的锅倒上油，等锅底变很热以后，就可以把鱼腥草倒进去了。炒上十分钟以后，就做熟了，这时撒上盐，再炒半分钟就做好了。还有一种，是简单的腌制。清洗后，放入盐、酱油、熟油、辣子等。因为鱼腥草本身就有酸味儿，所以不用放醋。
 

这味道比鱼腥味还要腥百倍，每次妈妈做了鱼腥草之后，我都恨不得捏着鼻子吃晚饭呀。还记得我第一次吃鱼腥草的时候,我就和着米饭吃下去了一点儿。口感像土豆，虽说是吃下去了，但是仍旧有腥味儿。一次，我只咬下叶子感觉味儿不错，又吃下茎。才偶然发现，原来鱼腥草的酸味儿是从根茎里来的。
 

渐渐的我就熟悉了这种味道，仿佛已经爱上了它。