春节快要来了,每家每户都会做合叶,因为合叶象征着合家欢乐。
妈妈把发酵好的面揉好后,便用擀杖把面擀成一中约厚1.5厘米,半径约5.5厘米的厚面饼,然后在中间涂上绿色的调料,再把面饼对折,在上面涂上姜黄就做好了。
妈妈到外面去看烧锅好了没,烧锅好了就把合叶放到烧锅里面的烧板上面,等到合叶熟了,妈妈就把合叶放到缸里,贮存起来。
合叶虽然只是食品,但寓意是非常美好的。
春节来临了,每家每户都会做合叶(家乡的俗称),因为合叶象征着合家欢乐。
妈妈把发酵好的面揉好后,便用擀杖把面擀成约厚1.5厘米,半径约5.5厘米的厚面饼,然后在中间涂上绿色的调料,再把面饼对折,接着在面皮表面涂上姜黄,合叶的外形就做好了。
最后一歩了,妈妈把做好的合叶放入屋外烧锅中的烧板上,然后静静地等待那诱人的香气,半个小时过去了,盼望已久的香气渐渐地扑面而来,惹得我口水直流。妈妈瞧见我这副摸样,便告诉我摸摸可以出锅了,我马上就可以享受美味的佳肴了。
合叶虽然只是食品,但寓意是非常美好的。
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