每当春节来临之际，妈妈总会做包子，包子预意家人团团圆圆。
 

首先，妈妈在面中放一点苏打进去，接着把面放到固定的地方，让面发酵。
 

然后，就是切馅了，妈妈把新鲜蔬菜清洗干净后，把它们切碎，放到锅里稍微炒一下，但不能过熟也不能太生。面发酵好了 ，馅也弄好了，妈妈把面揉好，把面擀成适合包包子的面皮，然后就把馅包进面皮里，最后妈妈就把包子晾在干燥处，不让它们发霉。
 

包子是我的最爱，我喜欢它，喜欢它的喻意。
 

每当春节来临之际，妈妈总会做包子，包子预意家人团团圆圆。
 

首先，妈妈在面中放一点苏打进去，接着把面放到固定的地方，让面发酵。
 

第二步就是做馅了，妈妈将猪肉馅放入锅内，加入葱姜沫、适量五香粉、适量油、盐、鸡精、酱油。搅拌均匀。但不能过熟也不能太生。接着将韭菜洗干净，晾干水分，切成小小段。放入肉馅锅内。等面发酵好 ，就可以把馅包进面皮里形成包子，最后妈妈在蒸锅放足量的清水，蒸蓖抹油或者放浸透水的蒸布，将包子放入，记住要预留足够的空间，防止发酵后包子粘到一起。开火，蒸10-15分钟就可以闻到包子飘散的香味了，这时包子就可以出锅了。
 

包子是我的最爱，我喜欢它，更喜欢它的喻意。