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端午节自己包粽子是我们当地的风俗。我家在端午的前一天就开始为吃粽子做好了准备,包了一大盆粽子。下面,跟我一起来学学包粽子吧!

 

    首先,将提前泡好的糯米清洗干净,准备好花生粒、红枣做为辅料一起包进粽子里。下面,一个重要的成员就要出场了——粽叶。我们先将粽叶清洗干净后备用。

包粽子时,先取一片粽叶,从底端卷成一个中空的三棱锥,然后住里面舀一半的糯米,然后再分别加入少许花生米、红枣,再住上倒入一些糯米,这样可以将那些辅料加在中间,直到糯米装满。然后将上面的粽叶折下,先盖住封口,再将剩余的粽叶沿着底部的棱锥向相对的方向缠绕,直到粽叶全部粽子裹完,然后拿绳子紧紧地将它捆好,以防泄露。

 

接下来就要煮粽子了,煮粽子不需要太大的火,一般情况我们都是放在煤炉子上煮,只不过煮的时间比较长点,基本要文火煮七八小时才能彻底煮熟。

 

    煮熟的粽子一个胀鼓鼓的,还未剥开粽叶就能闻到一阵阵清香,粽子切开后放上蜂密或白糖就可以吃了,咬上一口,那味道香粘爽口,美味无穷啊!

端午节自己包粽子是我们当地的风俗。我家在端午的前一天就开始为吃粽子做好了准备,包了一大盆粽子。下面,跟我一起来学学包粽子吧!

 

    首先,将提前泡好的糯米清洗干净,准备好花生粒、红枣做为辅料一起包进粽子里。下面,一个重要的成员就要出场了——粽叶。我们先将粽叶清洗干净后备用。

包粽子时,先取一片粽叶,从底端卷成一个中空的三棱锥,然后住里面舀一半的糯米,然后再分别加入少许花生米、红枣,再住上倒入一些糯米,这样可以将那些辅料加在中间,直到糯米装满。然后将上面的粽叶折下,先盖住封口,再将剩余的粽叶沿着底部的棱锥向相对的方向缠绕,直到粽叶全部粽子裹完,然后拿绳子紧紧地将它捆好,以防泄露。

 

接下来就要煮粽子了,煮粽子不需要太大的火,一般情况我们都是放在煤炉子上煮,只不过煮的时间比较长点,基本要文火煮七八小时才能彻底煮熟。

 

    煮熟的粽子一个胀鼓鼓的,还未剥开粽叶就能闻到一阵阵清香,粽子切开后放上蜂密或白糖就可以吃了,咬上一口,那味道香粘爽口,美味无穷啊!

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