这个周末，上高三的姐姐难得回家，所以妈妈决定大展厨艺，做一个多汁多味的菜，那就是焖肉。
 

妈妈早早上集买了两斤猪肉，开始准备焖肉里面的辅菜：洋芋。她先把肉切成小条形，用酱油和调料腌上，再把刮皮洗净后洋芋切成块状。接下来就是焖肉了，先往锅里到一些油，等油烧热后，将肉倒入锅里爆炒，再放一些花椒、大料等调料品翻炒，然后淋上水开始烧。
 

大约半小时之后，肉烧至七八成熟，这时可以倒入洋芋，再次翻炒，别忘了锅的周围也要淋一些水，免得粘锅甚至烧糊。等到洋芋烧熟，肉也就烧好了。
 

这样一份多汁多味的菜就做好了，一出锅满屋里都弥漫着香气，可真是令人垂涎欲滴啊！

这个周末，上高三的姐姐难得回家，所以妈妈决定大展厨艺，做一个多汁多味的菜，那就是焖肉。
 

妈妈早早上集买了两斤猪肉，开始准备焖肉里面的辅菜：洋芋。她先把肉切成小条形，用酱油和调料腌上，再把刮皮洗净后洋芋切成块状。接下来就是焖肉了，先往锅里到一些油，等油烧热后，将肉倒入锅里爆炒，再放一些花椒、大料等调料品翻炒，然后淋上水开始烧。
 

大约半小时之后，肉烧至七八成熟，这时可以倒入洋芋，再次翻炒，别忘了锅的周围也要淋一些水，免得粘锅甚至烧糊。等到洋芋烧熟，肉也就烧好了。
 

这样一份多汁多味的菜就做好了，一出锅满屋里都弥漫着香气，可真是令人垂涎欲滴啊！