一看名字,大家肯定有点摸不着头脑吧。的确,水摊饼的做法和一般的摊饼有一些区别,但因为它更加方便快捷,因此常被做为早餐来食用。下面和我一起去看看这个饮食怎么做吧!
先舀一些面粉放进盆里,然后再以1:2的比例放进一些水,用筷子搅拌均匀。然后再取两三个鸡蛋敲破,将里面的蛋清和蛋黄倒进面水里,搅拌直到面水变成均匀的黄色,再住里面放入少许盐和调料备用。
接下来就是炒菜了,无论是浆水菜或是青菜等其他菜都可以,菜切好后,放在锅内翻炒一下,然后将搅拌好的面水沿着锅的四周慢慢地倒上一圏,这时面水刚好在锅的内壁形成了一个圈,等面水凝固以后,再舀适量的水倒进锅内炒好的菜中,烧开后将锅里的一圏摊饼用铲子铲进汤里,再稍煮一下就可以了。
这就是水摊饼,一种好吃的饮食。如果你时间紧急,做这个饭是相当合适的。不信,你来试试吧!
一看名字,大家肯定有点摸不着头脑吧。的确,水摊饼的做法和一般的摊饼有一些区别,但因为它更加方便快捷,因此常被做为早餐来食用。下面和我一起去看看这个饮食怎么做吧!
先舀一些面粉放进盆里,然后再以1:2的比例放进一些水,用筷子搅拌均匀。然后再取两三个鸡蛋敲破,将里面的蛋清和蛋黄倒进面水里,搅拌直到面水变成均匀的黄色,再住里面放入少许盐和调料备用。
接下来就是炒菜了,无论是浆水菜或是青菜等其他菜都可以,菜切好后,放在锅内翻炒一下,然后将搅拌好的面水沿着锅的四周慢慢地倒上一圏,这时面水刚好在锅的内壁形成了一个圈,等面水凝固以后,再舀适量的水倒进锅内炒好的菜中,烧开后将锅里的一圏摊饼用铲子铲进汤里,再稍煮一下就可以了。
这就是水摊饼,一种好吃的饮食。如果你时间紧急,做这个饭是相当合适的。不信,你来试试吧!
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