泡椒是用自家种的“牛角辣”泡的。每年到了这个时候，奶奶就会到园子里摘一些新鲜的“牛角辣”用来制作泡椒。为了能让泡椒得以长期保存，奶奶通常会将新鲜的辣椒晒上一天，然后才放入坛子里。这泡椒可是鱼的好伙伴呢，每次做鱼的时候总少不了几个泡椒。

      泡萝卜是去年腊年泡下的.虽然时间已过去了几个月，但萝卜的脆感一直还在。将萝卜切成丝儿和着灰菜一起炒，是它最常见的吃法之一。当然，将它直接切成块儿，再拌点儿奶奶秘制的的酱料，也是我们最爱的家常小菜。

    泡豆豆是我们全家人的最爱，也是奶奶制作得最好的泡菜。这泡豆豆可是大有讲究啊——首先豆豆必须得早晨摘的，因为中午或下午摘的豆子，豆被太阳晒焉了，这样的豆子泡出来就没有那么脆了。其次这摘回来的豆子还得仔细挑选一番。既不能太粗也不熊太细，当然这对奶奶说就是小菜一碟儿。最后就是装坛了。泡豆配米饭.那简直就是绝配啊。有了这豆下饭，饭都能吃几碗。

      这泡菜坛是奶奶的宝，奶奶会定期给它换“坛盐水”。目的是保证泡菜们的安全及口味。奶奶说，她做了一辈子的泡菜，也吃了一辈子的泡菜，却从不觉的腻，因为泡菜有情感，也是伴她度过大半辈子的人生伴侣。其实这么多年了，一直想对奶奶说一声谢谢，谢谢您伴我走过的每一个春夏秋冬，谢谢您制作的泡菜，给我们的生活增添趣味。

       泡椒是用自家种的“牛角辣”泡的。每年到了这个时候，奶奶就会到园子里摘一些新鲜的“牛角辣”用来制作泡椒。为了能让泡椒得以长期保存，奶奶通常会将新鲜的辣椒晒上一天，然后才放入坛子里。这泡椒可是鱼的好伙伴呢，每次做鱼的时候总少不了几个泡椒。

      泡萝卜是去年腊年泡下的.虽然时间已过去了几个月，但萝卜的脆感一直还在。将萝卜切成丝儿和着灰菜一起炒，是它最常见的吃法之一。当然，将它直接切成块儿，再拌点儿奶奶秘制的的酱料，也是我们最爱的家常小菜。

    泡豆豆是我们全家人的最爱，也是奶奶制作得最好的泡菜。这泡豆豆可是大有讲究啊——首先豆豆必须得早晨摘的，因为中午或下午摘的豆子，豆被太阳晒焉了，这样的豆子泡出来就没有那么脆了。其次这摘回来的豆子还得仔细挑选一番。既不能太粗也不熊太细，当然这对奶奶说就是小菜一碟儿。最后就是装坛了。泡豆配米饭.那简直就是绝配啊。有了这豆下饭，饭都能吃几碗。

      这泡菜坛是奶奶的宝，奶奶会定期给它换“坛盐水”。目的是保证泡菜们的安全及口味。奶奶说，她做了一辈子的泡菜，也吃了一辈子的泡菜，却从不觉的腻，因为泡菜有情感，也是伴她度过大半辈子的人生伴侣。其实这么多年了，一直想对奶奶说一声谢谢，谢谢您伴我走过的每一个春夏秋冬，谢谢您制作的泡菜，给我们的生活增添趣味。