今天下午妈妈就问我午饭想吃什么,我想了半天也不知道,于是妈妈就建议午饭吃卷卷。
第一步,要先准备好食材。今天妈妈做的是南瓜卷卷,主要食材就是南瓜,当然,还要加入其它食材,像豆腐、粉条、葱之类的。把它们全部切成块状后放到一个盆里,调上调料。
接下来就要制作卷卷外边包的皮儿了,要先把面粉和水混合到一起,做成一个面饼,然后把它擀成一个薄薄的、大大的面饼。接着把刚开始准备的食材倒上去,只需要盖住面饼就行了,不需要太厚。
倒完食材后,就在面饼的正中央用刀划一个十字架的形状,然后顺着这个“十字架”往面饼边缘卷。接下来就可以用刀把它切成一段一段的了,记住,不能切得太长,这样不太容易被蒸熟。
切完之后就要蒸了,等到气冒上来后,再蒸上二十分钟就可以出锅了。你可以把它切成小段之后,再往上面淋一些辣椒,想想都觉得好吃。
不说了,我得赶紧去吃了!
今天下午妈妈就问我午饭想吃什么,我想了半天也不知道,于是妈妈就建议午饭吃卷卷。
第一步,要先准备好食材。今天妈妈做的是南瓜卷卷,主要食材就是南瓜,当然,还要加入其它食材,像豆腐、粉条、葱之类的。把它们全部切成块状后放到一个盆里,调上调料。
接下来就要制作卷卷外边包的皮儿了,要先把面粉和水混合到一起,做成一个面饼,然后把它擀成一个薄薄的、大大的面饼。接着把刚开始准备的食材倒上去,只需要盖住面饼就行了,不需要太厚。
倒完食材后,就在面饼的正中央用刀划一个十字架的形状,然后顺着这个“十字架”往面饼边缘卷。接下来就可以用刀把它切成一段一段的了,记住,不能切得太长,这样不太容易被蒸熟。
切完之后就要蒸了,等到气冒上来后,再蒸上二十分钟就可以出锅了。你可以把它切成小段之后,再往上面淋一些辣椒,想想都觉得好吃。
不说了,我得赶紧去吃了!