大人们常说， 民以食为天！“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌”这些俗语，几乎人尽皆知，饭很重要。但不管是吃饭、喝酒，一般人都会陪几碟菜来吃，所以，就算我这样挑食的人，对于好菜也无半分免疫力，每吃饭时，不配菜，那饭便索然无味了。简单的小菜，无论配上米还是面，都会有一份独特的殷味在其中。

        我喜欢吃菜，也不会忘了学做菜。不知道为什么，也许是对故土的依恋，土豆是每一餐几乎都会吃的菜。一般新土豆的皮较薄，洗干净，就算不同剥皮也可以炒出好菜。若土豆存放时间久了，便需要洗干净了再削皮，当然土豆可以切成块；做成菜或放在开水里煮好，揪面片，也可以切成条，多半用以炒菜将少量油放进锅中，热油放菜，翻炒。

     绿叶蔬菜，既营养，又健康，而且味道好。菜，先要将它择干净，再放进水里清洗，洗干净之后再将菜切碎。热锅、热油，加以葱、姜、蒜，爆香，再放入切好的蔬菜，煸炒，当有香味溢出时，放入少许作料，试一下味道出锅，倒入碟子中间。

        我喜爱美吃，虽然很少有机会，但在学习之余，我也偶尔会让妈妈教我学做菜，品尝品尝美味。而且饭上浇上菜汤，再配以菜肴，也是十分的好吃。还有许多美味的佳肴，虽然家常简单，但其美味 乐趣，还是十分让人陶醉的。放寒假时，做些美味的菜肴，尝些菜色，怡然的情绪，其中乐趣无穷。
 

    大人们常说， 民以食为天！“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌”这些俗语，几乎人尽皆知，饭很重要。但不管是吃饭、喝酒，一般人都会陪几碟菜来吃，所以，就算我这样挑食的人，对于好菜也无半分免疫力，每吃饭时，不配菜，那饭便索然无味了。简单的小菜，无论配上米还是面，都会有一份独特的殷味在其中。

        我喜欢吃菜，也不会忘了学做菜。不知道为什么，也许是对故土的依恋，土豆是每一餐几乎都会吃的菜。一般新土豆的皮较薄，洗干净，就算不同剥皮也可以炒出好菜。若土豆存放时间久了，便需要洗干净了再削皮，当然土豆可以切成块；做成菜或放在开水里煮好，揪面片，也可以切成条，多半用以炒菜将少量油放进锅中，热油放菜，翻炒。

     绿叶蔬菜，既营养，又健康，而且味道好。菜，先要将它择干净，再放进水里清洗，洗干净之后再将菜切碎。热锅、热油，加以葱、姜、蒜，爆香，再放入切好的蔬菜，煸炒，当有香味溢出时，放入少许作料，试一下味道出锅，倒入碟子中间。

        我喜爱美吃，虽然很少有机会，但在学习之余，我也偶尔会让妈妈教我学做菜，品尝品尝美味。而且饭上浇上菜汤，再配以菜肴，也是十分的好吃。还有许多美味的佳肴，虽然家常简单，但其美味 乐趣，还是十分让人陶醉的。放寒假时，做些美味的菜肴，尝些菜色，怡然的情绪，其中乐趣无穷。