生活中，我们常常吃到一种食物，那就是洋芋。洋芋有许多吃法，例如：炒洋芋，洋芋泥，洋芋饼，洋芋包子，薯条，薯片……但是，大家知不知道洋芋是怎么长出来，又是怎么挖出来的呢？要是不知道的话，就来跟我一起体验一下如何挖洋芋吧。

在一个阳光明媚的早上，爸爸带着我来到了爷爷家，爷爷家在黄河上游的一条支流大通河畔，那里的土地肥沃且是沙性土壤，年降雨量300毫米左右，非常适合洋芋生长。爷爷家有一块土地几乎年年种洋芋，年年挖洋芋也就成了我们家的一项重要活动。今天，我第一次跟随爸爸到老家挖洋芋，刚到田里我就看见了许多头上长了像绿色小西红柿一样的植物，它们的叶子有的绿，大部分都黄了。我以为是西红柿，没想到爸爸说这就是洋芋，跟我想象的很不一样。

爷爷带着我和爸爸从田埂上走进了洋芋田里，爷爷拿起铁锹先为我做起了示范。爷爷来到第一株洋芋前，一手抓住洋芋秧，一手将铁锹在离洋芋秧大约五十公分的地方铲进去，再用脚往下压两下，铁锹就深深地进入土里了，只见爷爷两手一用劲，洋芋秧便被拔了出来，下面还带着一个洋芋。爷爷把洋芋秧放到一边，用铁锹在土里翻了几下，又翻出了一些掺在土里的洋芋，我尝试着按照爷爷的方法挖起了洋芋，结果就悲剧了，好几个洋芋都被我“破了相”，还有一个直接被铲成了两半。爷爷看了看我的囧态，笑着对我说：“没事儿，多挖几次掌握窍门就好了。”

爷爷拿着铁锹开始给我们分工，爷爷和爸爸负责挖洋芋，我则负责把洋芋从土里扒出来，堆好。大家都有了自己的任务，我们就开始了劳作。爷爷和爸爸一人拿着一把铁锹在前面挖洋芋，我就跟在后面刨洋芋。接近中午的时候，太阳越来越毒了，既热又累，我们的头上都流下了汗水，我很想休息，爷爷说我们加把劲，很快就干完了，我揉了揉酸困的腰，只好继续拾洋芋。
不知过了多久，我们终于干完了，我舒了一口气，坐在田边休息，喝着水，看着挖出来的成堆的洋芋，心中充满了喜悦。在这次的挖洋芋中，我明白了一个道理，一件事情无论多么艰难，只要你坚持去做，就一定能成功。

   生活中，我们常常吃到一种食物，那就是洋芋。洋芋有许多吃法，例如：炒洋芋，洋芋泥，洋芋饼，洋芋包子，薯条，薯片……但是，大家知不知道洋芋是怎么长出来，又是怎么挖出来的呢？要是不知道的话，就来跟我一起体验一下如何挖洋芋吧。

在一个阳光明媚的早上，爸爸带着我来到了爷爷家，爷爷家在黄河上游的一条支流大通河畔，那里的土地肥沃且是沙性土壤，年降雨量300毫米左右，非常适合洋芋生长。爷爷家有一块土地几乎年年种洋芋，年年挖洋芋也就成了我们家的一项重要活动。今天，我第一次跟随爸爸到老家挖洋芋，刚到田里我就看见了许多头上长了像绿色小西红柿一样的植物，它们的叶子有的绿，大部分都黄了。我以为是西红柿，没想到爸爸说这就是洋芋，跟我想象的很不一样。

爷爷带着我和爸爸从田埂上走进了洋芋田里，爷爷拿起铁锹先为我做起了示范。爷爷来到第一株洋芋前，一手抓住洋芋秧，一手将铁锹在离洋芋秧大约五十公分的地方铲进去，再用脚往下压两下，铁锹就深深地进入土里了，只见爷爷两手一用劲，洋芋秧便被拔了出来，下面还带着一个洋芋。爷爷把洋芋秧放到一边，用铁锹在土里翻了几下，又翻出了一些掺在土里的洋芋，我尝试着按照爷爷的方法挖起了洋芋，结果就悲剧了，好几个洋芋都被我“破了相”，还有一个直接被铲成了两半。爷爷看了看我的囧态，笑着对我说：“没事儿，多挖几次掌握窍门就好了。”

爷爷拿着铁锹开始给我们分工，爷爷和爸爸负责挖洋芋，我则负责把洋芋从土里扒出来，堆好。大家都有了自己的任务，我们就开始了劳作。爷爷和爸爸一人拿着一把铁锹在前面挖洋芋，我就跟在后面刨洋芋。接近中午的时候，太阳越来越毒了，既热又累，我们的头上都流下了汗水，我很想休息，爷爷说我们加把劲，很快就干完了，我揉了揉酸困的腰，只好继续拾洋芋。
不知过了多久，我们终于干完了，我舒了一口气，坐在田边休息，喝着水，看着挖出来的成堆的洋芋，心中充满了喜悦。在这次的挖洋芋中，我明白了一个道理，一件事情无论多么艰难，只要你坚持去做，就一定能成功。