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在所有的食物里,我最喜欢吃的就是蛋糕。在我的苦苦哀求之下,妈妈终于答应给我做蛋糕了。
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我们先准备了原料,准备了蛋糕粉,五个鸡蛋,纯牛奶,打蛋器,白糖,植物油,量杯等。然后就开始动手了。
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首先,把少量植物油倒进锅中妈妈说:“这一步是为了把油烧热”。再把纯牛奶倒进量杯里,倒50毫升,再把纯牛奶倒进锅里,然后把锅拿起来摇,让油和牛奶充分融合,妈妈告诉我至少摇一百下,再把鸡蛋打破,蛋清和蛋黄分开,蛋黄倒在锅中,和牛奶充分混在一起,并加入适量的蛋糕粉混合均匀。而蛋清倒在盆里,按自己的口味给里面加糖,并用打蛋器打得发泡,再把打好的鸡蛋清分三次倒进锅中,来回搅拌,不要画圈,不然会起大炮,直到他们混合成蛋黄光滑的,鸡蛋糊倒入盆中,放进微波炉中,把时间定在6—15分钟以内。时间一到,就拿出来,倒扣,防止蛋糕塌陷,美味的蛋糕就做好了
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吃着自己做的蛋糕,我很开心。
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在所有的食物里,我最喜欢吃的就是蛋糕。在我的苦苦哀求之下,妈妈终于答应给我做蛋糕了。
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我们先准备了原料,准备了蛋糕粉,五个鸡蛋,纯牛奶,打蛋器,白糖,植物油,量杯等。然后就开始动手了。
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首先,把少量植物油倒进锅中妈妈说:“这一步是为了把油烧热”。再把纯牛奶倒进量杯里,倒50毫升,再把纯牛奶倒进锅里,然后把锅拿起来摇,让油和牛奶充分融合,妈妈告诉我至少摇一百下,再把鸡蛋打破,蛋清和蛋黄分开,蛋黄倒在锅中,和牛奶充分混在一起,并加入适量的蛋糕粉混合均匀。而蛋清倒在盆里,按自己的口味给里面加糖,并用打蛋器打得发泡,再把打好的鸡蛋清分三次倒进锅中,来回搅拌,不要画圈,不然会起大炮,直到他们混合成蛋黄光滑的,鸡蛋糊倒入盆中,放进微波炉中,把时间定在6—15分钟以内。时间一到,就拿出来,倒扣,防止蛋糕塌陷,美味的蛋糕就做好了
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吃着自己做的蛋糕,我很开心。