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时间过得很快,一晃就放寒假了,闲暇时间既然就多了些,所以我就跟母亲学了一些做小吃的方法。
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母亲说:“包叶儿粑最重要的就是——洗干净手。”我听了回了一个无奈的表情,然后都笑起来,这的确是真的。之后,就开始做。先拿一个盆子倒入温水,然后把适量的糯米粉倒入盆中,用手和,直到和得不黏手。然后用刀切成椭圆状,再用手捏成扁圆状。
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然后把早已准备好的肉馅加葱末放在面中央,每一个都是,再搓成圆圆的形状。我们这习惯用柚子叶包叶儿耙,因为柚子叶苦香苦香的。都包好了之后蒸好就行了。蒸好了之后,柚子叶的香味加上肉馅的油气,很诱人。
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家人吃了之后都说好吃,我和母亲满满的自豪感,原来这些小家务活也可以创造乐趣。
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时间过得很快,一晃就放寒假了,闲暇时间既然就多了些,所以我就跟母亲学了一些做小吃的方法。
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母亲说:“包叶儿粑最重要的就是——洗干净手。”我听了回了一个无奈的表情,然后都笑起来,这的确是真的。之后,就开始做。先拿一个盆子倒入温水,然后把适量的糯米粉倒入盆中,用手和,直到和得不黏手。然后用刀切成椭圆状,再用手捏成扁圆状。
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然后把早已准备好的肉馅加葱末放在面中央,每一个都是,再搓成圆圆的形状。我们这习惯用柚子叶包叶儿耙,因为柚子叶苦香苦香的。都包好了之后蒸好就行了。蒸好了之后,柚子叶的香味加上肉馅的油气,很诱人。
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家人吃了之后都说好吃,我和母亲满满的自豪感,原来这些小家务活也可以创造乐趣。
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