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“三秦面条真不赖,擀厚切宽像裤带。面香筋道细又白,爽口耐饥燎的太。”不知您听过这首歌谣吗?这首歌谣就是赞美我们陕西关中地区的面条的。我在平常生活中,我也特别喜欢吃面,面条现在已经成为我们生活中不可缺少的一部分。
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锅盔是陕西省关中地区人们喜食的传统小吃。锅盔整体呈圆形,外表是金黄的,可以长时间放置,比较容易携带。“八大怪”有一怪为“锅盔像锅盖”由此可见,锅盔受到广大人们的喜爱。
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陕西十大怪里所说的“油泼辣子一道菜”,其实只是外地人的眼中之怪,对与我们正宗的陕西人而言,则早已是司空见惯了。我自己就特别喜欢吃辣,我认为陕西椒辣的直率浓烈,后味香而不躁,就像我们关中人一样厚实本分,刚烈无畏。在关中地区,最简单也最重要的菜,就是那一碟红艳艳的油泼辣子。这就是我们陕西地区的传统饮食习惯了!
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不知大家听过“老碗”吗?如果没听过,请听我讲讲这关于老碗的故事,其实,老碗就是饭碗,由此可见,这个“老”字并不是代表了老碗的历史多么悠久,而是碗中“老大”的意思。其实老碗在饭碗当中,老碗绝对也是碗家族中当之无愧的“老大”。说起这老碗,骨子里透着一种朴实和憨厚劲儿,这就像关中人的秉性一样。这就是关于“老碗”的故事!
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“三秦面条真不赖,擀厚切宽像裤带。面香筋道细又白,爽口耐饥燎的太。”不知您听过这首歌谣吗?这首歌谣就是赞美我们陕西关中地区的面条的。我在平常生活中,我也特别喜欢吃面,面条现在已经成为我们生活中不可缺少的一部分。
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锅盔是陕西省关中地区人们喜食的传统小吃。锅盔整体呈圆形,外表是金黄的,可以长时间放置,比较容易携带。“八大怪”有一怪为“锅盔像锅盖”由此可见,锅盔受到广大人们的喜爱。
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陕西十大怪里所说的“油泼辣子一道菜”,其实只是外地人的眼中之怪,对与我们正宗的陕西人而言,则早已是司空见惯了。我自己就特别喜欢吃辣,我认为陕西椒辣的直率浓烈,后味香而不躁,就像我们关中人一样厚实本分,刚烈无畏。在关中地区,最简单也最重要的菜,就是那一碟红艳艳的油泼辣子。这就是我们陕西地区的传统饮食习惯了!
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不知大家听过“老碗”吗?如果没听过,请听我讲讲这关于老碗的故事,其实,老碗就是饭碗,由此可见,这个“老”字并不是代表了老碗的历史多么悠久,而是碗中“老大”的意思。其实老碗在饭碗当中,老碗绝对也是碗家族中当之无愧的“老大”。说起这老碗,骨子里透着一种朴实和憨厚劲儿,这就像关中人的秉性一样。这就是关于“老碗”的故事!