提到家乡的特产，大家都不会陌生吧。每个地方都留传着独具一格的风味小吃。大家都喜欢自己家乡土生土长的物品，因为它有一种亲和力。
　　宁夏的面食也很多，有切面.削面.揪面。其中揪面尤其好吃，是家庭中不可缺少的面食，每次跟爸爸.妈妈上街时，总得上饭店吃上一碗。

　　揪面的做法很简单，你看，师傅们首先把面揉好，擀开，再用左手拿面，右手揪，面片像鱼跳龙门似的飞着落入锅中，面片大小均匀，煮好后加入调料吃，味道可口，可谓色香味俱全。

　　宁夏的油炸馓子也很出名，是回族妇女的绝活。她们总是在农闲的时候，几个人坐在一起，先把面揉好，然后搓成粗细一致的条，放到油锅里炸，她们炸出的馓子外酥里脆，香甜可口，每逢佳节，亲戚来串门，她们就端上馓子来围坐在一起，一边看电视，一边品尝着馓子的美味，全家共欢，别有情趣。 

　　宁夏的山美.水美，风味小吃更美，以上只是简单的介绍，有机会来宁夏的游人，不亲口尝一尝宁夏的小吃，那真是白来一趟，宁夏人最热情，你若来了，那味香色美的小吃一定让你吃得满意.赞不绝口。