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年前准备之炸酥糖
2017-03-06
组别:离校

每年过年前,家里都要忙活一段时间。买年货、备肉菜、扫屋子···在我家除了这些,每年还有必不可少:炸酥糖。

  奶奶娴熟的手法,三两下一个风车的样子就出来。看得我,也来了兴致。将面切成正方形,伶起四个角一捏,就成型了。看着简单,做起来就没了感觉。

  妈妈会捏的更多。她说:”这都是村里最常见的植物的形状--麦穗花、喇叭花···”许多的都是方言。

等到油锅沸腾,下到锅里。那些面条像浴火凤凰在锅里翻腾。出来时油滋滋金灿灿的。好吃极了。

每年过年前,家里都要忙活一段时间。买年货、备肉菜、扫屋子···在我家除了这些,每年还有必不可少:炸酥糖。

  奶奶娴熟的手法,三两下一个风车的样子就出来。看得我,也来了兴致。将面切成正方形,伶起四个角一捏,就成型了。看着简单,做起来就没了感觉。

  妈妈会捏的更多。她说:”这都是村里最常见的植物的形状--麦穗花、喇叭花···”许多的都是方言。

等到油锅沸腾,下到锅里。那些面条像浴火凤凰在锅里翻腾。出来时油滋滋金灿灿的。好吃极了。

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