油饼是一道我国的经典小吃，大多见于北京、天津、甘肃、宁夏等地，油饼外焦里嫩，香甜却不腻口，早餐时用油饼配着豆浆也是一种不错的享受。

       在炸油饼时，要先辅以牛奶将面发酵好，然后在其中加入鸡蛋与碱面。待将面揉光后面在锅里倒入胡麻油等到油热至微微沸腾时，便将揉好的面用擀面杖擀成圆形的面饼，并在上面划出小口放入锅内待炸至金黄后，一锅热气腾腾的油饼就炸好了。这油饼吃起来外焦里嫩，香甜可口，备受广大群众的喜爱。

    当然了，与其他食物一样，油饼一样有着他的适用人群：高血脂患者、糖尿病人、肝肾功能不全者不宜食用；老年人、孕妇、肥胖人群尽量不食用或尽量少食用。

      油饼作为中国的传统食物，我们应该尝一尝，也可以让我们在这个每天大鱼大肉的时代体悟一份淳朴的美感与享受。

      油饼是一道我国的经典小吃，大多见于北京、天津、甘肃、宁夏等地，油饼外焦里嫩，香甜却不腻口，早餐时用油饼配着豆浆也是一种不错的享受。

       在炸油饼时，要先辅以牛奶将面发酵好，然后在其中加入鸡蛋与碱面。待将面揉光后面在锅里倒入胡麻油等到油热至微微沸腾时，便将揉好的面用擀面杖擀成圆形的面饼，并在上面划出小口放入锅内待炸至金黄后，一锅热气腾腾的油饼就炸好了。这油饼吃起来外焦里嫩，香甜可口，备受广大群众的喜爱。

    当然了，与其他食物一样，油饼一样有着他的适用人群：高血脂患者、糖尿病人、肝肾功能不全者不宜食用；老年人、孕妇、肥胖人群尽量不食用或尽量少食用。

      油饼作为中国的传统食物，我们应该尝一尝，也可以让我们在这个每天大鱼大肉的时代体悟一份淳朴的美感与享受。