我妈妈很喜欢做饭，所以每日三餐都是她亲自下厨进行料理。而且妈妈做饭的手艺很好，每顿饭哪怕没肉都做的特别香。所以我感谢上帝把我生在这个家庭，有这样好的饭菜可以每天都享受一番。

妈妈做的最好的就是拉面。她做的拉面比饭馆子的拉面不知要好吃多少。妈妈说做饭好不好全靠自己的手，哪怕是同样的面和同样的菜，即便是同样的调料，那么做出来的饭的问道也是不同哦！当然我也不知道妈妈是用什么方法做的饭，反正问道特别好吃。就以拉面为例，我看到无非就是做面和做菜两方面呀！做面就是将面放在砌板上来回揉动；做菜也很简单就是将菜洗好砌好，然后在锅里倒上油，再将菜放进去就可以了，不过在炒得过程中一定要放上调料。 

我也试着做了一顿拉面，但是味道和妈妈的就没法来比。简直就是天壤之别。妈妈告诉我，做饭主要就是和面和炒菜两部分。和面的主要秘诀在于，要将面柔光。而炒菜的秘诀主要在于要将菜炒得时间和所放的调料要有关系。另外在吃的时候方的调料也要搭配好，比如，在吃酿皮子的时候放的调料和在吃寸寸面的时候所放的调料是不同的。 

我按照妈妈所说的方法去做，果然味道比以前要进步很多，但是比上妈妈的手艺还是差远了。我以后一定要把妈妈做饭的手艺给学了，之后也要做出像妈妈做的饭一样可口。