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我太婆家住在秦岭以南的深山里。那里山高路陡,地广人稀,但气候湿润,草木茂盛,景色美丽。
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太婆家的堂屋里,有一个火塘。火塘约半尺深,一面靠墙,其余的三面用条石镶砌而成。在火塘的上方,挂着一条铁链,铁链上挂着木钩,木钩上挂着吊锅(或吊)。因为太婆家穷,在吊锅里时常炒着酸菜。只有等到过年杀猪时,太婆才把猪杀了在吊罐里炖肉。每次我过年回太婆家时,太婆总会从刚炖好的肉里给我夹出几块,让我尝一尝。肉又烫又香弄得我满嘴是油。现在想起,都想流口水。
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太婆家的火塘,不仅可以炖肉,还能烤红薯、烤土豆。小的时候,我很贪吃,常常想吃好吃的。这时,太婆就会把埋在热灰里的红薯(或土豆),拿出来,看看它们烤好没。如果红薯(或土豆)烤好了,满屋子都是香甜的味道,十分诱人。太婆就会给我一个烤好的红薯(或土豆),把红薯皮剥开,轻轻地咬上一口,那烤红薯面面的,甜甜的,让我吃了还想吃。我有时候咬急了,烫烫的红薯嘴里打转 ,满嘴都是甜味儿。
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火塘上方挂着腊肉、豆腐干。在冬天时,太婆请人杀了自家的土猪,割成小块用盐、调料腌制,腌好后挂在火塘上方,用一个冬天烟熏得红亮泛油。
火塘上方挂着腊肉,吊罐里炖着腊肉,那是我对太婆家最美好的回忆。可是,太婆已经 去世两年了 。太婆 ,你在天堂还好吗?
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我太婆家住在秦岭以南的深山里。那里山高路陡,地广人稀,但气候湿润,草木茂盛,景色美丽。
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太婆家的堂屋里,有一个火塘。火塘约半尺深,一面靠墙,其余的三面用条石镶砌而成。在火塘的上方,挂着一条铁链,铁链上挂着木钩,木钩上挂着吊锅(或吊)。因为太婆家穷,在吊锅里时常炒着酸菜。只有等到过年杀猪时,太婆才把猪杀了在吊罐里炖肉。每次我过年回太婆家时,太婆总会从刚炖好的肉里给我夹出几块,让我尝一尝。肉又烫又香弄得我满嘴是油。现在想起,都想流口水。
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太婆家的火塘,不仅可以炖肉,还能烤红薯、烤土豆。小的时候,我很贪吃,常常想吃好吃的。这时,太婆就会把埋在热灰里的红薯(或土豆),拿出来,看看它们烤好没。如果红薯(或土豆)烤好了,满屋子都是香甜的味道,十分诱人。太婆就会给我一个烤好的红薯(或土豆),把红薯皮剥开,轻轻地咬上一口,那烤红薯面面的,甜甜的,让我吃了还想吃。我有时候咬急了,烫烫的红薯嘴里打转 ,满嘴都是甜味儿。
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火塘上方挂着腊肉、豆腐干。在冬天时,太婆请人杀了自家的土猪,割成小块用盐、调料腌制,腌好后挂在火塘上方,用一个冬天烟熏得红亮泛油。
火塘上方挂着腊肉,吊罐里炖着腊肉,那是我对太婆家最美好的回忆。可是,太婆已经 去世两年了 。太婆 ,你在天堂还好吗?