说起火锅，大家可能就会想到中国的饮食文化。因为吃火锅需要非常多的调料来搭配，才可以做出色鲜味美的火锅，所以中国人是全世界最会吃火锅的人。
    
   
    
 

      做火锅看似复杂，其实也挺容易的，今天我就和同学们分工，上了一堂别出心裁的火锅课。课前，我们先把老师早己分过工的食材摆在桌子上，就开始忙活食材的处理。我们先烧水，用烧开的水来洗虾，还有那些肉丸子，但是鳕鱼不能用热水洗，鳕鱼只能用凉水来洗，否则肉就会松的。
    食材处理好了，接下来要炒锅底了。只见老师把火锅底料放进烧辣的锅中，顿时锅里冒起了一股浓烟，随之火锅的香味就飘了出来。我们赶紧打开窗户让这股香味伴着浓烟飘到更远的地方。这时，锅底已经炒好了！我们将炒好的锅底倒入子母锅，放上足够的水，打开电源，水就开始“噗嗤，噗嗤"煮着了。没一会儿，水就像喷泉一样，涌起锅底的红油，让人顿时热血澎湃，不禁有了“垂涎三尺”的食欲。

      制作火锅，不仅调料有讲究，菜的顺序也是十分有讲究的。比如:要先放肉类，再放蔬菜之类的。因为肉类要煮的时间比较长，而蔬菜一下锅就可以捞上来吃了。（温馨提示:蔬菜很吸油哦！）
     调料放了，菜也放了，接着何是一个极其重要的环节——品尝火锅。你看，同学们都争先恐后的将筷子伸向锅内，生怕一个不小心，“猎物”就逃走了。事实上也确实是这样的，我将筷子伸向一个离我最近的丸子，还没碰到它就像抹了油似的逃走了。我也不气馁，接着将筷子伸向最好拿捏的软柿子——毛肚身边，眼看已经碰到了，可就在我轻轻一夹的瞬间，它又像一条灵活的小鱼儿似的溜走了。这一次我真的很气愤。于是子母锅里便出现了这样一个“猫捉老鼠”的场景。最后还是借助老师的铁勺，才使我大快人心！

     真希望每天都可以和同学们一起吃这美味的火锅！ 

 
    说起火锅，大家可能就会想到中国的饮食文化。因为吃火锅需要非常多的调料来搭配，才可以做出色鲜味美的火锅，所以中国人是全世界最会吃火锅的人。
    
   
    
 

      做火锅看似复杂，其实也挺容易的，今天我就和同学们分工，上了一堂别出心裁的火锅课。课前，我们先把老师早己分过工的食材摆在桌子上，就开始忙活食材的处理。我们先烧水，用烧开的水来洗虾，还有那些肉丸子，但是鳕鱼不能用热水洗，鳕鱼只能用凉水来洗，否则肉就会松的。
    食材处理好了，接下来要炒锅底了。只见老师把火锅底料放进烧辣的锅中，顿时锅里冒起了一股浓烟，随之火锅的香味就飘了出来。我们赶紧打开窗户让这股香味伴着浓烟飘到更远的地方。这时，锅底已经炒好了！我们将炒好的锅底倒入子母锅，放上足够的水，打开电源，水就开始“噗嗤，噗嗤"煮着了。没一会儿，水就像喷泉一样，涌起锅底的红油，让人顿时热血澎湃，不禁有了“垂涎三尺”的食欲。

      制作火锅，不仅调料有讲究，菜的顺序也是十分有讲究的。比如:要先放肉类，再放蔬菜之类的。因为肉类要煮的时间比较长，而蔬菜一下锅就可以捞上来吃了。（温馨提示:蔬菜很吸油哦！）
     调料放了，菜也放了，接着何是一个极其重要的环节——品尝火锅。你看，同学们都争先恐后的将筷子伸向锅内，生怕一个不小心，“猎物”就逃走了。事实上也确实是这样的，我将筷子伸向一个离我最近的丸子，还没碰到它就像抹了油似的逃走了。我也不气馁，接着将筷子伸向最好拿捏的软柿子——毛肚身边，眼看已经碰到了，可就在我轻轻一夹的瞬间，它又像一条灵活的小鱼儿似的溜走了。这一次我真的很气愤。于是子母锅里便出现了这样一个“猫捉老鼠”的场景。最后还是借助老师的铁勺，才使我大快人心！

     真希望每天都可以和同学们一起吃这美味的火锅！