我的家乡在陕西汉中，家乡有好多特色小吃，但我最喜欢的是菜豆腐。那真是无人不知，无人不晓啊！在汉中，菜豆腐是最讨人喜爱的一种食物，它具有着无穷的魅力，把人们都吸引得“神魂颠倒”，完全沉醉在这个具有特色的小吃中。我也是菜豆腐的忠实粉丝之一，我也喜欢吃菜豆腐。不仅是因为它美味可口，还是因为它营养价值很高。菜豆腐主要是用黄豆做的，它的做法很是复杂，稍不留神就会前功尽弃。

听“菜豆腐”这个名字，很多人就觉得奇怪，豆腐就豆腐呗，怎么能跟菜扯上关系？难道是用菜做的豆腐不成？其实你错了，菜豆腐并不只是一块类似豆腐似的东西，它有汤有豆腐，当然还有一盘小菜，很简单的几种料。这就是菜豆腐名字的由来。
 

轻轻夹起一块，放入嘴中，啧啧，它虽然没有不浮华，但它软软的，带豆腐的清香，那味道，那口感使你放进嘴里都舍不得咽下去，想充分把味道吸进嘴里，留在牙齿间。
 
 

菜豆腐其实就是一种稀饭，由于做豆腐时是用我们当地一种浆水菜做的，所以这种稀饭带了些酸味。这个酸味就是它的特色。别小看这种稀饭，它已经充分的把豆腐的香味吸都到汤里，使汤也变得清香，美味无比，让人忍不住喝了一碗又喝一碗。大家来汉中玩，一定要品尝一下这地方美味了。
 
 

我的家乡在陕西汉中，家乡有好多特色小吃，但我最喜欢的是菜豆腐。那真是无人不知，无人不晓啊！在汉中，菜豆腐是最讨人喜爱的一种食物，它具有着无穷的魅力，把人们都吸引得“神魂颠倒”，完全沉醉在这个具有特色的小吃中。我也是菜豆腐的忠实粉丝之一，我也喜欢吃菜豆腐。不仅是因为它美味可口，还是因为它营养价值很高。菜豆腐主要是用黄豆做的，它的做法很是复杂，稍不留神就会前功尽弃。

听“菜豆腐”这个名字，很多人就觉得奇怪，豆腐就豆腐呗，怎么能跟菜扯上关系？难道是用菜做的豆腐不成？其实你错了，菜豆腐并不只是一块类似豆腐似的东西，它有汤有豆腐，当然还有一盘小菜，很简单的几种料。这就是菜豆腐名字的由来。
 

轻轻夹起一块，放入嘴中，啧啧，它虽然没有不浮华，但它软软的，带豆腐的清香，那味道，那口感使你放进嘴里都舍不得咽下去，想充分把味道吸进嘴里，留在牙齿间。
 
 

菜豆腐其实就是一种稀饭，由于做豆腐时是用我们当地一种浆水菜做的，所以这种稀饭带了些酸味。这个酸味就是它的特色。别小看这种稀饭，它已经充分的把豆腐的香味吸都到汤里，使汤也变得清香，美味无比，让人忍不住喝了一碗又喝一碗。大家来汉中玩，一定要品尝一下这地方美味了。