我的家乡住在一个小小的村庄,村子里没有菜市场,只有山外的小贩每过几天便拉一车菜来村子里卖,其他时间再没有其他的买菜途径,即使最近的县城也有一百多公里的路程,也不经常去.一方面因为买菜不方便,另一方面因为菜价昂贵,不划算,所以农村人家家都有一个甚至几个菜园.

农村人对吃这方面并不是那么的讲究,通常情况下,种点白菜、黄瓜、四季豆等蔬菜就行了,农村人的生活一辈子简单惯了,在解决温饱的同时,适当的换换口味也就满足了。
菜园一般要开垦在向阳的地方,太阳能经常晒到,众所周知,植物的生长要进行光合作用,另外,潮湿阴暗的地方,蔬菜的根茎容易烂掉,所以阳光是必不可少的.而且不仅如此,还不要离家太远,一般离家不超过七八十米,这样就保证了人们便于管理菜园,另外,吃菜时也方便。
菜园开垦出来,就要种菜,其实种菜也是一件讲究、辛苦的事情。
 

种菜的讲究在于:种菜要有一定的时间,并不是什么时候都能种的了得,例如:清明前后种瓜点豆;到了要种菜的时间,人们要提前看天气预报,必须要保证菜种下去之后有充足的雨水,当然,人工浇水也可以,只是那样麻烦,而且人们认为:雨水的效果更好;另外,种菜要选在凉爽的下午,这样就避免了中午的太阳将菜苗晒死,这样一来,第二天一下雨,蔬菜就能很大几率的成活下去。
 

种菜的辛苦就在于:地里如果长杂草了,就要用锄头锄去,而且还必须要在烈日当空是锄草,这样是为了保证锄掉的草能及时的被太阳晒枯萎,失去生机,以避免”死灰复燃”。
在我家的菜园里种了韭菜、大白菜、茄子、黄瓜以及辣椒.这些菜也是农家常备的蔬菜.这些蔬菜只能供人们在夏秋季实用,所以人们通常将白菜制作成腌菜,这样一来,即使在深冬腊月,也能吃到自己种的蔬菜,再另外买一点新鲜蔬菜改善改善伙食.这样一个冬天就又过去了。
农村的日子虽俭朴,但却充实。

我的家乡住在一个小小的村庄,村子里没有菜市场,只有山外的小贩每过几天便拉一车菜来村子里卖,其他时间再没有其他的买菜途径,即使最近的县城也有一百多公里的路程,也不经常去.一方面因为买菜不方便,另一方面因为菜价昂贵,不划算,所以农村人家家都有一个甚至几个菜园.

农村人对吃这方面并不是那么的讲究,通常情况下,种点白菜、黄瓜、四季豆等蔬菜就行了,农村人的生活一辈子简单惯了,在解决温饱的同时,适当的换换口味也就满足了。
菜园一般要开垦在向阳的地方,太阳能经常晒到,众所周知,植物的生长要进行光合作用,另外,潮湿阴暗的地方,蔬菜的根茎容易烂掉,所以阳光是必不可少的.而且不仅如此,还不要离家太远,一般离家不超过七八十米,这样就保证了人们便于管理菜园,另外,吃菜时也方便。
菜园开垦出来,就要种菜,其实种菜也是一件讲究、辛苦的事情。
 

种菜的讲究在于:种菜要有一定的时间,并不是什么时候都能种的了得,例如:清明前后种瓜点豆;到了要种菜的时间,人们要提前看天气预报,必须要保证菜种下去之后有充足的雨水,当然,人工浇水也可以,只是那样麻烦,而且人们认为:雨水的效果更好;另外,种菜要选在凉爽的下午,这样就避免了中午的太阳将菜苗晒死,这样一来,第二天一下雨,蔬菜就能很大几率的成活下去。
 

种菜的辛苦就在于:地里如果长杂草了,就要用锄头锄去,而且还必须要在烈日当空是锄草,这样是为了保证锄掉的草能及时的被太阳晒枯萎,失去生机,以避免”死灰复燃”。
在我家的菜园里种了韭菜、大白菜、茄子、黄瓜以及辣椒.这些菜也是农家常备的蔬菜.这些蔬菜只能供人们在夏秋季实用,所以人们通常将白菜制作成腌菜,这样一来,即使在深冬腊月,也能吃到自己种的蔬菜,再另外买一点新鲜蔬菜改善改善伙食.这样一个冬天就又过去了。
农村的日子虽俭朴,但却充实。