在这个炎热的夏季，庄稼地里的玉米成熟了，玉米在农村里又叫“苞谷”是人们喜欢吃的一种食物。

它的做法有很多种，可以蒸着吃、炸着吃、煮着吃、许多不同的做法，而我最喜欢的还是奶奶做的玉米饼，又叫苞谷馍馍。
 

看奶奶做玉米饼的方法是很复杂的，先是把嫩玉米洗干净，一粒粒的剥下来，然后用始末磨成浆，在玉米浆里面加入一些盐和佐料，搅拌好，在锅里倒上一些油，熬熟后，用勺子一勺一勺的把玉米浆放到锅里炸，炸到金黄色就可以出锅了。

炸出来的玉米饼，外酥内嫩，散发出一股嫩玉米的清香，我吃过许多小摊上做出来的玉米饼，到大多都是用机器做出来的，令我最难忘的的还是奶奶做的手工玉米饼的味道。
 

   在这个炎热的夏季，庄稼地里的玉米成熟了，玉米在农村里又叫“苞谷”是人们喜欢吃的一种食物。

它的做法有很多种，可以蒸着吃、炸着吃、煮着吃、许多不同的做法，而我最喜欢的还是奶奶做的玉米饼，又叫苞谷馍馍。
 

看奶奶做玉米饼的方法是很复杂的，先是把嫩玉米洗干净，一粒粒的剥下来，然后用始末磨成浆，在玉米浆里面加入一些盐和佐料，搅拌好，在锅里倒上一些油，熬熟后，用勺子一勺一勺的把玉米浆放到锅里炸，炸到金黄色就可以出锅了。

炸出来的玉米饼，外酥内嫩，散发出一股嫩玉米的清香，我吃过许多小摊上做出来的玉米饼，到大多都是用机器做出来的，令我最难忘的的还是奶奶做的手工玉米饼的味道。