
奶奶是一个普通的农民,然而她再忙也要做一样工作——种南瓜。爷爷是个急性子,他不喜欢吃南瓜,总讨厌奶奶种南瓜,有几次还把南瓜苗都给奶奶挖掉了。但是奶奶爱吃,她不顾爷爷的反对,每年二三月都会挑出上好的南瓜种子种在山上。奶奶找起锄头,一锄一个坑,一坑四五个粒,就这样一方地,一方地地播种,漫山遍野,几乎每块属于我家的圭地上都种上了一二株,也许是奶奶积累的经验吧,种的地方多,爷爷不一定都去过,就会存活得越多。奶奶的活儿很多,起早贪黑,总忙不完,但是她总会抽出一些时间为南瓜施肥。每到四五月,南瓜苗就飞快地攀上周边的小树和小坡。这时再撒点肥料,那叶儿就绿得发黑,绿得耀眼,在阳光下闪着光。看着这茁壮成长的南瓜苗,奶奶心里踏实多了。此时,爷爷也不会大动肝炎了,这样好的南瓜藤群,兴许她自己也种不出来吧,这时的南瓜基本上就开始安全了。

五六朋时,南瓜大多成熟,但多数是嫩的,色是青的,切成丝,和着肉炒,味道可鲜了。对于嫩南瓜,爷爷就没有太过敏,有时也会大口大口吃奶奶炒的南瓜丝。奶奶也特高兴,因为这是爷爷最认同她的成果的时候了。然而在八九月,南瓜都熟红了皮,快枯萎的时候,爷爷又会过敏了。因为奶奶种的南瓜都是用爱和汗水浇灌的,都长得特别好,特壮实。奶奶一个人背不完,就得靠爷爷帮忙了。爷爷就会愤怒地说:“我的事儿多着呢,还背什么南瓜”。看着奶奶一把汗水一把汗水地往下撒,也就心软了,帮奶奶背。两人齐心协力,也得弄上两三天,得搬几十个来回。其实挺多的,一总分好吃的,都留着,不是很受欢迎的,都喂猪了,还省了割草的时间。

花了这么多工夫终于把大南瓜都搬回了家,有时,奶奶为了安慰一下自己,会抱着一个大南瓜称一称,挺重的,得两个人抬着,一称就是四五十斤,不管它是圆的还是长的,都挺重的。每次称完,奶奶就会微笑着,小心翼翼地把南瓜放好。这都十一月份了,家里还放着十几个大南瓜呢,至少有二三十斤重吧。奶奶不仅喜欢种南瓜,更喜欢吃老南瓜。她抱来一个大南瓜,切成两半,仅仅这个程序就会消耗她大量的体力,因为南瓜太大,也太硬了。等切掉外表坚硬的皮,挖出里面的仔,再把南瓜肉切成正方体小块,放在锅里煮,既天然而且更香甜,还富含维生素,对于人的肠道和消化都有好处。奶奶经常吃南瓜,所以很少听到她说肚子痛什么的。

南瓜仔千万要留着。奶奶还有一招,就是煎南瓜仔,让熟透了的南瓜仔与生的南瓜仔一模一样,不变黄也不变黑,也不欠缺脆感,而且磕着比瓜子还有劲儿,挺香的。
从此,奶奶与南瓜就结下了缘,只要是她挑的南瓜,准好吃,准香甜,每次姑姑回娘家拿蔬菜时,都叫奶奶帮她挑呢!
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