今天中午，我特别想吃凉半黄瓜，可妈妈非常忙，我只好自己动手了。

         先把黄瓜，用清水洗净，削皮后,我就拿到菜板上去切,我把黄瓜切成丝，放在盘里，在上面撒上盐，味精，醋，香菜，最后用筷子拌了拌。尝了尝味道不是特别好。我想，如果再加点香油就会香味四溢了。于是，我就在锅里放了点油加热，然后倒入盘中。

       果然，味道果真不一样，就是倒醋的时候倒多了，现在吃起来有点酸，但我还是让妈妈来评价，妈妈一尝，酸得直闭眼睛。我有点伤心，妈妈看了出来，对我说：“不要灰心，我来教你。”我按妈妈的方法又拌了一盘。我再让妈妈品尝，妈妈高心的点点头说：“很不错了。”我也尝了尝，味道真是不错，也不酸了。我赶紧把凉菜端上了饭桌。 

        吃饭的时候，大家都爱吃这盘凉菜，我开心极了，真想不到，拌凉菜也有学问，也有乐趣呀！