在农村，家家都是士灶，大铁锅。虽说是土，一家一户，却都是收拾得干干净净的，用柴火煮出来的饭，远不是现在的电饭煲比拟的。       

   煮柴火饭用清水把米清洗两遍，向锅里掺上适量的水，将米倒进去。

   找一把枯草用打火机将其点燃做引火，然后逐渐慢慢往灶里加柴火，让火越来越旺。

    用柴火把水煮至沸腾，米粒软为止。再用竹子编的专门米的把米滤干，再把米倒在锅里，用小米闷熟。过滤后煮米的水叫米汤，可以喝，并且有一点香甜。

在饭熟的时候，老远就能闻到米饭散发出来的香味，这种香味是带一种焦甜味儿。揭开锅盖，一股热浪涌来，夹杂着米香，刺激着我的嗅敏神经。白白的米饭，吃在嘴里，甜在心里。没有亲身体验，很难想象这种感觉。

    偶尔，也会帮奶奶打打下手，有时候，太心急，塞的柴太多，把一锅饭烧得焦糊，奶奶会责骂，说这么大个人，做什么还成不了事。帮着想补救的办法。但已经糊了，能有什么办法。在吃饭的时候，满是糊味儿，奶奶只会无奈得笑，爷爷却不怎么说话，默默的吃着。