我们都吃过许多美味吧，今天就让我给大家介绍一种美味吧！猜猜，会是什么呢？

      那就是凉粉。大家也许吃过吧，它做出来的成品有的可以切成块状，也可以用旋刀旋成丝，不管怎样的形状，做出来的味道都很不错。我也不会制作凉粉，但是我的奶奶做的却非常不错，我也向奶奶请教了一下，也大概做的了步骤，我来大概介绍一下吧。

       首先取碗豆淀粉500克备用，向淀粉中加水混合均匀，做成稀的，水多于淀粉。然后把淀粉水下锅熬，经过长时间的熬制，要注意在淀粉水倒入锅中的时候要用勺不停的搅拌着，以免熬糊了。等到熬好后，倒到容器中冷却，冷却一段时间后，淀粉水会变成块状物体，把在碗里冷却好了的凉粉倒出来，用旋刀旋出丝，将醋，盐，芥末，香油和白芝麻放入碗内，加入蒜泥，加入辣椒粉，把它们淋到凉粉上，拌匀就可以食用了，味道可是一级的棒。

  这就算得上是人间美味了！