终于又到了一年一度的中秋节，八月十五一到，我们期盼已久的月饼也就如期而至了。每年到了这个时候，我都会和母亲一起蒸月饼，今年也不例外。我都已经熟悉了家乡月饼的做法了。

首先是和面。母亲一个人活了好多面，待面发酵好了，就将面团分开，加上碱面后揉均匀。再分别擀成张张薄薄的圆形面帐，都用清油抹上好几种佐料：红色的玫瑰，黑色的胡麻沫，黄色的姜黄等等。最后摞起来用面皮包住，这样生月饼就做成了。

接下来就是蒸月饼。先在大锅里盛上多半锅水，用柴火烧开了，再把装有生月饼的四层蒸笼搭在开水锅上继续烧火。大约一个小时，月饼就蒸熟了。

蒸出来的月饼色泽红润，外白内艳，是再好看不过的了。再用刀切开一看，每一层的颜色的不相同，并且十分鲜艳。在我看来，它预示着我们的生活就应该丰富多彩。所以，在这中秋月圆人团圆的节日里，有月饼相伴，我们的生活才会更加红火吧！