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每到一年的七八月份,学子们经过十年寒窗苦读,终于金榜题名,家人们为了庆祝这大喜的事情,也为了给孩子筹点学费钱,就会选定一个日子办酒席,在我们这称为学酒。这不,今天我们村的文翼就考上了大学,要办学酒了。
学酒跟其它酒席还是有很多不一样的,开始的时候,首先要鸣炮,这一炮不长,选用的是小火炮,是表示仪式马上就要开始,考上大学的主人公就要拿出录取通知书,向来贺的客人宣读通知书,然后就是讲述自己十年寒窗苦读的艰辛,将来在学校乃至毕业工作的展望,最后就是对老师、客人、家人表达最衷心的感谢,鞠躬致意。
讲话结束,就要鸣一长炮,这一炮表示可以开席吃饭了。客人们纷纷选好自己位置入座,相互寒暄,等待美味佳肴上桌。这办学酒上菜也是很有讲究的,第一份菜上的是鸡爪,这是祝福大家有求必得;第二份菜上的是一份牛肉,这是祝福大家身体健康壮如牛;第三份菜则是一份很特别的菜,是由几十根粗面条和一根红薯做的一条龙,还有由各种水果做成的凤凰,一起装,象征龙凤呈祥,也就是说我们山窝窝飞出了龙、凤。后面还有很多菜的,都是一些家常菜,大家都吃得开开心心的,人逢喜事精神爽啊。
吃完后,客人纷纷向主人表达祝贺和感谢,并送上贺礼,希望孩子将来更加努力。家乡的学酒很是有趣!
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