说起豇豆，那便是我们家家户户都有的蔬菜。看着那些青绿青绿的豇豆，就惹人喜爱。一天早上，我和外婆走在乡间的小路上，便来到了这一片豇豆地。外婆笑着说:“这豇豆像柳条儿样，肯发。”放眼望去，满是嫩绿的豇豆。不一会儿，回到家中，小背篓里全是豇豆。

伴着太阳的影子，我们回到了家，我忙着理豇豆,有虫眼、老的都不能要 ，要选颜色好的。外婆则准备烧火，等我把它们理完，洗尽之后，外婆语重心长地教我说:“要把它们潦一下，不要太硬也不要太耙，在开水里翻炒几下，就可以捞起来了。”把它们盛放在盆子里，放好少许食盐、花椒、自制豆瓣等调料，然后把它们和匀。

和匀的豇豆用棕夹子把它们分成一把把的，以便于以后吃的时候好拿。然后放入干净的,没有水的缸里腌制，待到时日成熟，就可以把它捻出来了。看！颜色都变了耶！还散发着一股浓浓的特香。

我特别喜欢吃豇豆炒肉！妈妈知道我爱吃，便特地给我们做了一碟。看着它的颜色就非常诱人，更不别说配上点菜籽油和腊肉片。这样的豇豆炒肉是最香的，它还可以当下饭菜。我不禁感到一股暖流涌动着我的心！