每年的农历八月十五，就是咱们中华民族的传统节日中秋节。我们大家都喜欢过这个节日。我们家乡过中秋节是这样过的。八月十五的晚上，家家在院子里放一个大圆桌，桌的中央摆上一个大月饼，周围放一些水果之类的，等月亮上来，全家人围坐在圆桌周围，吃月饼、赏月。

说起家乡的月饼，那可不像商城超市里卖的那种小圆坨坨子，我们的月饼可大了，现状就像不规则的圆球的一半，直径大约30厘米，高约10厘米。材料以面粉为主，配上姜黄，红糖，清油等佐料，制作也很方便。

首先要把提前发酵了的面团切开，放些碱面，分别揉匀了，在把它们擀成一张张薄薄的大圆饼。然后在上面抹上清油，撒上馅料再一层层裹住放进蒸笼中。蒸的时间大约一个小时。在所有的馅料中，我最喜欢的就是腌制的玫瑰了，很香很甜，令人回味无穷。

中秋节这天晚上，我们将月饼放在大圆盘里，摆在院子中央的桌子上，再摆一些鲜艳的水果。然后等啊等，终于，月亮升起来了。我们围坐在桌子边，边说笑，边品尝月饼。望着圆圆的月亮，我们打电话问候远方的亲友们，问他们是这样过中秋节的。