桐麻叶，其实就是梧桐树的叶子，在我的家乡大家都叫它桐麻子叶。在暑假期间正是梧桐树生长最旺盛的时候，这时候它的树叶也最嫩、最好。同时，还有两种时新蔬菜也刚结出果实，那就是南瓜和玉米。嫩玉米是很好吃的，可以煮、烧，不过今天需要的可是用嫩玉米磨成的玉米面。南瓜需要的是嫩南瓜，把它切成丝，加一些腊肉粒，撒上佐料充分混合。

这些材料都是用来干什么的呢？告诉你吧，这些都是我今天教大家的一道家乡菜需要用到的材料，那就是美味的玉米面馍馍。要做这个其实很简单，只需要先准备好我上面所说的材料就行，接下来就是包玉米面馍馍了。

先取一张去了梗的梧桐叶，再盛适量的玉米面倒在上面铺平，然后再放一些南瓜丝在中间，最后对折，放入已准备好的锅中就行了。这个锅也是有讲究的，锅里面要事先铺几层玉米棒，然后再掺水，水不能超过铺好的玉米棒。包好之后，就只需要盖上锅盖烧火蒸就行了，接下来只要看见玉米面变成金黄色就算好了。最后将梧桐叶去掉就可以吃了。  这个其实在很久以前就有了，那时候家里穷，没有肉，就只有玉米面和南瓜丝。不过听爷爷说，即使是这样，对于那时候来说这已经算是不可多得的美食了。对于现在的我们来说，虽然这不是山珍海味，但却更健康。

或许在我们尝遍了美味珍馐之后，也应该尝一尝我们的前辈们当年吃过的东西，因为我们如今的幸福生活正是我们的前辈们用血汗换来的。