从小到大，我吃过很多饺子，但我从来没有包过，今天我如愿以偿包了一回饺子。

星期天早晨，我和幺幺兴致勃勃地来到菜市场。菜市场的菜琳琅满目，有青菜、土豆、番茄、韭菜、南瓜……看得我眼花缭乱。我和幺幺挑了一大块猪肉，又买了韭菜、豆腐、……一切都买齐了，我俩匆忙回家包饺子。

首先，制作饺子馅。把韭菜和葱切碎，再剁得极细，连同捣碎的豆腐，一起混入剁好的肉末里，放了适量的盐、鸡蛋、味精，然后搅拌均匀就做成了饺子馅。

然后，就是揉面做饺子皮。先往盆子里倒些面粉，再加点儿水，就可以揉了，揉好之后，就把整块的面团分成均匀的小小面团，用擀面杖一块一块的擀做好饺子皮。

一切准备就绪，接下来可以包饺子了。幺幺左手拿着饺子皮，右手蘸了一下水，沿着饺子皮的边缘擦了半圈，然后右手持勺子，把饺子馅勺到饺子皮里，再用双手捏了几下，一个象模象样的饺子就做成了。饺子形状十分好看，活像一条小鱼落入盘中，让人看了就十分想吃。我也学着幺幺的样子，做了起来，可是我捣鼓了很长时间，也没做出个像样的饺子，只做出了一个四不像的怪物。幺幺忍不住哈哈大笑起来，说道：“你包的这个，真可谓是饺子界里的‘丑小鸭’。”我听了顿感无地自容，但毫不灰心，一本正经地说道：“可别小瞧，‘丑小鸭’也会变成‘白天鹅’的！”我又拿起饺子皮，按照刚才的步骤，更加全神贯注地做起来，一遍又一遍，渐渐地，我做的“丑小鸭”慢慢地变成了“白天鹅”。幺幺看着我的杰作，也不停地夸奖我：“有进步啦，加油！”

经过我坚持不懈的努力，终于学会了包饺子。吃到了自己亲手包的饺子，我的内心无疑是美滋滋的。通过这一次的实践，更让我明白了一个道理，只要勤学肯干，世上没有办不到的事！