



前几日,是爷爷的生日,忙碌的一家人终于聚在一起了。爷爷笑着对奶奶说:“蒸点米馒头来吃嘛,好久都没吃过了,将就今天人都到齐,都吃的到,不然等到过年才有机会了。”奶奶“瞪”了爷爷一眼说:“想吃就自己动手。”可是奶奶手上的动作已经出卖了她的心。奶奶拿来一个大盆,倒了半盆糯米和大米的“混合物”。然后用温水浸泡,因为用温水泡比用冷水泡更快,如果用冷水的话,大概需要泡十五个小时才可以。等米吸足水后就用打浆机将其磨成浆。以前没有打浆机时是用手磨的,石磨很重想吃到米馒头可是一件困难的事。磨成浆的米还需要加入一些发酵粉,那样做出来的馒头才是软的。等米发酵好了,就把蒸笼放到锅里,把模具整齐地放在上面,并铺一层布,然后用勺把米浆均匀地转移到模具里,盖上锅盖,用大火蒸煮。我们用的模具是竹子做的,蒸出来的馒头会有一股淡淡的竹子香。馒头出锅啦,在房间看电视的小吃货们闻到香味,纷纷跑进来,围在锅边,吵闹着要吃这个,又要吃那个。小孩的声音很脆,奶奶一边给小吃货们拿馒头,一边说“脑壳都要吵昏。”小吃货们达到“目的”就不闹了,双手捧着冒热气的馒头去看电视,还是排着队去的。爷爷在一旁笑得可开心了。
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