我的家乡位于陕西省渭南市下邽镇，这里有许多许多的美食，让人垂涎三尺，这里的美食各有各的特点，让我来给你介绍介绍。

肉夹馍，它的表面意思就是把肉夹进馍里，然后直接食用，简单的做法，却又非常美味，鲜嫩多汁。五花肉有肥有瘦，你可以根据自己的喜好来选择。纯肥的，肥而不腻，吃起来有点软软的，糯糯的，咬上一口更是回味无穷。而纯瘦的吃起来，吃了还想吃，留下满口香气。要想最好吃，须夹在热乎乎的馍里，外脆里嫩，最为适宜。

剪刀面，顾名思义就是用剪刀做的面，可是剪刀怎么能坐做面呢？下面由我来给你“讲解讲解”吧！其实很简单，就是把面团捏好，用剪刀剪成一条一条的像小鱼儿似的面条，下到锅里滚烫的水里。就像许多鱼儿在水里游来游去，再加上许多蔬菜，肉……那汤，鲜嫩香浓，更是无穷无尽的美味啊，这可是我最爱吃的了。这个剪刀面啊，有许多许多的种类，你可以自己选择，每种都很好吃。有珍菌类、肥肠类、鸡块类……

虽然你可能听不懂我在说什么，这是我们这里的一种家常便饭。这种面条做起来很简单，平时在家里，你就可以自己做，将面团揉好，浇一点油、盐，等上一段时间。再把面团拉成一条一条的，就像拉面，然后下到锅里，做好后盛到碗里，最后浇上点醋，撒上点儿盐，然后调点儿自己喜欢的调味料，这就是一碗美味的拉条子了。如果你想吃，可以自己试着做。

这可是我们这里最著名的小吃了，尤其是在冬季，载着家人一起来到一家饭馆里吃羊肉泡馍。羊肉泡馍，就是给你端上一大碗热气腾腾的羊肉汤，上面飘着油花子，还有几大块鲜嫩的羊肉。那汤，那肉，简直是绝配，令人回味无穷。哦，对了，还会赠你一两个馍。你可以自己把馍掰成小块泡到汤里。吃完一碗真是饱饱的，既饱了肚子，又暖了身子，感觉浑身充满了力量。

我们这里还有一种美食，那就是饺子。每到大年三十的时候，家里人就会团圆了，因为远在外地的亲人会赶回家，来和家人一起过个大年，这可是一年中最喜庆、最温暖的日子了。在除夕夜那晚，家里人会煮上一大锅饺子，给每个人都盛一碗，一家人坐在一起其乐融看着电视，吃着饺子，那可真是一幅温馨的画面。这个饺子呢，它和混沌不同，它的皮能厚点儿，里面的馅能多点儿，你可以选择吃哪种馅儿。你想吃菜馅儿的呢你就包菜馅儿的，你想吃肉馅的那你就包肉馅儿的，可以由你自己来选择。哦，对了，马上就要过大年了，你想吃饺子吗？那就快点动手吧。

听了我的介绍，想不想马上尝尝呢，那就快点动起来吧！