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家乡的罐罐茶
2016-11-28
组别:小学
说起我们家乡特色,那可让我大伤脑筋呢,有菜豆腐节节,面皮,刀削面、杂酱面,但我最喜欢的还是罐罐茶。罐罐茶,顾名思义就是用罐罐做出来的茶,想喝到罐罐茶,首先要知道罐罐。罐罐是用陶器烧制而成的,形态多种,颜色各异。有了它才有了现在的罐罐茶,再来说说罐罐茶吧!要做罐罐茶,首先,要准备洗净炒后的茶叶,藿香,温水,面粉,盐,一双筷子,香菜和罐子。准备好后,先在罐子里倒入温水,加入面粉搅拌,使他们成为白色的没有疙瘩的汤水,然后加入茶叶、藿香和香菜,再加入适量的盐,最后就可以放在火堆旁烧了。但时不时的要用筷子搅拌一下,不让面粉淀在罐底。在烧罐罐茶的同时,要炒调料。调料可以用土豆红薯,鸡蛋,豆腐包包菜核桃的眉梢,对我个人而言,我最喜欢吃的是豆腐包菜炒土豆啦!先在锅中加上适量的油,把包菜切成小片儿,土豆切成小丁,豆腐切成小块,等有熟了后,先加入土豆和包菜,眼看着土豆盖浇内搜的时候,土豆熟了,包包菜也八成熟了,最后再加入豆腐,炒一小会儿,调料也做好了。在碗里倒入刚烧好的茶,加入调料,一碗香喷喷的罐罐茶就做好了,闻起来让我垂涎三尺,瞧,一层喽,两层楼出现了,包包菜浮在茶上,成了一层楼,土豆丁和豆腐块儿臣在顽敌,成了二层楼,你看多好看呀,喝到口里,稠而不粘,心中带来一丝甜,喝起来令人回味无穷,听老人说他们都是喝罐罐茶长大的,从小到大对罐罐茶的制作方法一清二楚,了如指掌,现在喝其他来呀,就想起了他们年轻时候做罐罐茶的有趣经历,听到老人说的话,我对罐罐茶就更感兴趣了。
听了我的介绍,你心动了吗?抵不住诱惑了吗?那就赶紧行动起来吧,欢迎来到这儿品尝罐罐茶的美味,你喝了它一定会让你流连忘返。
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