“水馍馍”是一种用玉米做出来的传统美食，是我们家乡的风味小吃，这种食物在城市里是很少看到的，因此很多城市里的人都不知道水馍馍是什么，而在农村里水馍馍却是很常见的，因为这种传统的做法只有农村的食材才能做出它的原始风味。

    虽然现在市场上也有，但大多是用机械做出来的味道，口感差很多，虽然方便，但是却没有手工做出来的有味道，而我在内心深处却还是怀恋婆婆做出来的味道。

    水馍馍的材料很简单，但做出来却不是那么容易，它是用嫩玉米、嫩南瓜和嫩桐叶做出来的，就这样简易的主材料，原始的食材，原始的做法，农村做出来的水馍馍，都有着它独特原始风味。

在农村家家户户都会做水馍馍，有时还用来招待客人，每次放长假回到家，最喜欢吃的还是婆婆做出来的“水馍馍”，我仔细观察了水馍馍的做法。

    还记得有一次回到家，看到婆婆正准备做水馍馍，她娴熟的准备好材料，我满怀好奇的也跟着一起做。

    她先是要准备好桐叶，桐叶就是桐树上的叶子，选桐叶也是很讲究的，要选用一些新鲜嫩的并且没有虫眼的桐叶，将它采摘下来，洗干净放好，然后把选用好的嫩玉米一粒粒的剥下来，用石磨磨成浆，放到盆子里，然后要选用带青的嫩南瓜搓成丝，然后就是在南瓜丝里加入适量的盐，放置几分钟再把里面的水虑干，切一些腊肉粒，婆婆用的是五花肉，因为她说这样的肉吃起来油而不腻，把它放入南瓜丝里，加入姜、蒜、辣椒、肉等辅料，拌好使它入味。

    把剥完玉米的玉米梗切断放入锅中，在锅里放入水要刚好淹过玉米梗，等水烧开。

    接着就是包了，看着婆婆把一张桐叶摊开在手上，用勺子把准备好的玉米浆均匀的涂抹在桐叶上，把南瓜丝放在玉米浆上，再放上一些切好的肉粒，用手将桐叶对折合拢，把没有合上的部分捏紧、压实，形成了一个贝壳状。

    看着婆婆做的那么聚精会神，我也学着她的模样我做了一个又一个，还由于馅放的过多，使桐叶合不上，让馅掉了出来，我怕婆婆笑话我，又急忙拿起一张桐叶再试了一遍，但还是没有成功，不知为什么始终没有婆婆做的好，大概是因为她经常做，手法比较老练，正当我想要放弃的时候，婆婆走过来亲切的对我说：“做什么事都不能灰心，我来告诉你方法：“要少放一些馅料，把桐叶放到手心里，放一小块馅料，要把没有合上的部分捏紧、压实。”于是我按照婆婆说的方法，包了起来，虽然包的很慢，但终于做出了几个像模像样的水馍馍，婆婆笑着对我说：包的不错，继续努力，毕竟熟能生巧嘛！”我受到了婆婆的鼓舞后，信心百倍的和婆婆一起包起来，包的越来越快，不知不觉中“水馍馍”就做好了，最后婆婆把它放入烧开水的锅中的玉米梗上，盖上锅盖，就算大工告成了。

    没过多久，屋里就飘荡着一股水馍馍的清香吸引着我，我连忙跑过去，迫不及待的等着水馍馍入锅出锅，婆婆看出了我的心思，笑着说：“不要着急，要用中火大概要蒸上半个小时就可以吃了”。

终于，经过了半个小时漫长的等待，我闻到了阵阵香味，热气直冒的水馍馍就上桌了，我有点按捺不住了，蒸出来的水馍馍比刚做出的要膨胀了许多，再配上一些伴着香油的凉菜，别说吃，就是一闻也会直流口水，我用手拿起一个，一口咬下去，好吃极了！瞬间感觉到了家的味道，吃起来美味十足。用桐叶做出来的水馍带着一丝桐叶的清香，使人串口溢香。吃着自己动手做出来的水馍馍，看着每个人洋溢着的笑脸，心里满满的幸福感。

    这种保持着传统做法，原始风味的水馍馍，只有尝过的人才能品味出它的美味，让人赏心悦目又垂涎欲滴，这就是我家乡的水馍馍。

这次，跟婆婆学做玉米馍馍，不仅让我尝到了胜利的果实，又锻炼了我的动手能力，也深深的体会到了干活的劳累，我们应该爱惜粮食不铺张浪费，使我明白了一个道理，无论做任何事情，都不能虎头蛇尾，要有始有终，这个道理将伴随我的一生。